Pappsen och jag grillar ofta kyckling. Det blir så gott!

Jag brukar marinera dem och eftersom jag nästan aldrig följer recept utan hittar på nåt nytt för varje gång beroende på vad jag är sugen på så blir marinaden olika för varje gång.

Igår var jag lite stressad och gjorde en enkel marinad som blev så himla oväntat god att jag tänkte dela med mig av den, fast jag inte är riktigt måttade ingredienserna.

Men på ett ungefär hade jag i följande:

1 dl olja

2 msk soja

1 tsk paprikapulver

2 msk färsk oregano ( eller ca 1 tsk torkad)

2 vitlöksklyftor

salt, peppar

Jag tror att en del av hemligheten var att vitlöksklyftorna var väldigt starka, så om du inte är rädd för vitlök kan du nog slänga ner både tre, fyra eller fem kyftor, det blir nog bara ännu bättre! Har jag tid marinerar jag över natt men nu blev det bara knappt en timme. Kycklingen blev ändå väldigt saftig och smakrik.