EM – framgångsrecept

Jag gillar verkligen evenemang som samlar familj eller vänner och där man får tillfälle att träffas och äta en massa god mat! Sommaren närmar sig med stormsteg och med den kommer många trevliga händelser. Snart börjar fotbolls-EM i Frankrike och jag gissar att många kommer att träffas och se viktiga matcher tillsammans.

Om du funderar på att vara värd för dina egna EM-träffar så har jag samlat en del smarriga recept här som kan passa för en kväll i sportens tecken (ja, som ivrig påhejare i soffan alltså).


Sommarbål med vodka och jordgubbar

Oavsett tillfälle så är en drink aldrig fel och denna dryck ger en fin kombination av törstsläckande söthet och somriga, friska smaker.

2 citroner
5 dl jordgubbar
3 dl vaniljvodka
3-4 dl outspädd rabarberjuice
1,5 liter fruktsoda eller mineralvatten
is

Skär citronen och jordgubbarna i bitar och placera dem i en stor skål.
Täck frukten med vaniljvodka. Lägg till lemonaden eller mineralvattnet precis innan du serverar och häll drinkarna över den krossade isen.

Barn, bilister och gravida kan få en variant utan vodka, men då är det kanske en bra idé att använda annan frukt för att hålla koll på vem som dricker vad. (Man vill ju inte att nån ska nalla av ens goda drink.)

Knäckebröd

Nu när vi bestämt vilka drinkar vi ska ha så är det dags att förbereda lite snacks. Knäckebröd är både goda och nyttiga snacks som kan kombineras med nästan vad som helst. Det finns dessutom ett stort utbud av olika sorters knäckebröd i mataffären idag, så det är lätt att variera.

Att förbereda olika knäckebröd är enkelt, vilket är bra så att du är säker på att du inte missar fotbollen. Som pålägg till knäckebröden kan du ha gratinerad ost, skurna gurkbitar, tomater och ost, mjukost och örter eller bred bara på smör och låt gästerna välja pålägg själva (här har du möjlighet att spara ännu mera tid).

Kaffe och kaka

Halvtidsvilan är den perfekta möjligheten att, över en kaffe (har du tur finns det bål kvar också), diskutera matchen, vem du tror kommer vinna och vem som kommer att göra mål. Varför inte slå lite vad? Blir det den svenska stjärnan Zlatan Ibrahimovic som kommer att vara den som tar hem hela EM? Vad tror ni?


En fikapaus hade inte varit fullständig utan en eller två bitar kaka och här passar min marängtårta med rice krispies. Denna tårta är populär både bland de äldre och barnen och är också ganska enkel att göra.

För recept, klicka här: Marängtårta med rice krispies

 

Denna föräldrapenning

Nu när Lillan är över ett år har jag inte längre rätt till någon sjukpenning eftersom jag tar ut färre dagar än fem i veckan. Det är ett sånt trassel det där.

Jag har just ringt till försäkringskassan eftersom jag inte förstod alla ord i beslutet som de skickade ut. Jag tyckte det lät som att jag inte skulle få några pengar alls för de dagar jag tar, men det här gällde bara om jag skulle bli inlagd på sjukhus och att jag inte skyddar min sjukpenninggrundande inkomst. Så det visste jag ju om. Svångremmen börjar dras åt när barnen fyllt ett år tills det blir allt svårare att stanna hemma med sina barn.

Jag är fullt medveten om att vi har en fantastiskt generös föräldraförsäkring i Sverige och det är jag enormt tacksam för, men det är ändå lite jobbigt att man inte har rätt att vara hemma hur man vill med sina egna barn. Fram tills barnet är 1,5 kan man vara hemma helt men därefter finns det ingen garanti att arbetsgivaren beviljar mer tjänstledigt. Ofta kan man nog få vara hemma längre men då krävs det att man tar ut minst fem dagar i veckan och därmed försvinner dagarna ganska raskt. Dessutom måste man om man börjat arbeta jobba minst 75% om man som jag har en heltidstjänst i botten. Med min restid blir det mycket tid på förskola för barnen.

Pappsen och jag snålar med föräldradagarna och har dragit ner på våra fasta utgifter för att barnen ska få vara hemma länge innan de börjar på förskola. De har det ju ändå bäst hemma med mamma och pappa när de är små. Det råder väl olika bud om lämplig ålder att börja i förskola (om man ser till BARNETS bästa alltså och inte samhällets (på kort sikt), arbetsgivarnas eller föräldrarnas) men inte före två år eller i treårsåldern är vanliga förslag. Därför tycker jag att det är tråkigt att man är styrd att komma in i arbetslivet tidigare än så.

Vårdnadsbidraget som erbjöds föräldrar som var hemma med sina barn tills de var tre år slopades helt i januari år men hade redan avskaffats i de flesta kommuner innan dess. Motivet var att det var en kvinnofälla. Det var mest kvinnor, särskilt invandrarkvinnor, som utnyttjade det och de halkade därigenom efter på arbetsmarknaden.

Jag kan förstå det argumentet men jag tycker ändå att det är tråkigt att det ställs mot barnens bästa. Visst funkar det bra för många föräldrar och barn att ha en tidig start på förskolan, men själv skulle jag önska att systemet skulle vara hjälpsammare mot oss som gärna skulle vilja vara hemma lite längre.

Fluffiga äppleträd

Fruktträden blommar verkligen fantastiskt i år! Blomningen har varit överdådig både i trädgården och runt om i landet, verkar det som.

Just nu blommar äppleträden. De nyss så kala grenarna är alldeles fluffiga av rosavita skyar. Det är så tjusigt! Knoppningen och de utslagna blommorna är lika vackra, tycker jag.

IMG_8272IMG_8275IMG_8271

Det äppleträd som jag varit mest nyfiken på i år är så klart Barnets äppleträd (Barnäpple, Malus rescue) som vi planterade i höstas. Och nog kommer det blommor även där!

IMG_8276

Jättekul! Hoppas värmen att kommer igång så att insekterna orkar pollinera ordentligt nu.

I bakgrunden ser man min omgjorda rabatt. Det växer på bra där. Mycket är nytt och lite är gammalt.

Så här såg det ut i höstas när jag i princip bara satt ner ett par rosor.

IMG_7293

Och så här ser det ut just nu. Det mesta verkar ta sig.

IMG_8282

Vi har också fått hem insektshotellet som jag beställde. Det gör sig så fint över flagg-rabatten!

IMG_8277

Jag hoppas på många inneboende där.

Det är alltid spännande så här års att se vad som kommer upp i trädgården. Jag upptäcker fortfarande växter som de tidigare ägarna planterat. Kanske inte som att jag aldrig sett dem förut, men jag kan liksom få upp ögonen för dem.

Idag upptäckte jag till exempel hur snygg marktäckaren penningblad är. Just nu är den alldeles limegrön och gör sig bra till de spirande skotten på sockertoppsgranen och hemlock-granen.

IMG_8280IMG_8281

Tänk att man alltid blir på bra humör av en vända i trädgården.

Tangentbord vs Touch

Pappsen och jag gillar att göra saker ordentligt. När nu han har företag och jag bloggar så har vi varsin dator som vi sitter och jobbar vid. Jag har köpt en begagnad stationär Mac och Pappsen har köpt sig en vanlig bärbar.

En period satt vi med telefonerna och surfplattan och knappade men det var hopplöst. Det tog lång tid och var jobbigt både för gamnacken och för psyket. Touch-skärm i all ära men inget går upp mot ett hederligt tangentbord!

tangentbord

Pappsen har till och med varit snäll och köpt ett nytt tangentbord till min dator. Ett där tangenterna har det avstånd jag är van vid. Foto från CDON.se

Jag har väl inga problem med touch-skärm men det är först nu efter flera år som jag kan knappa in mitt lösenord rätt utan att titta på skärmen. Med knappar kunde man ju skriva långa meddelanden!

Kanske blir det annorlunda för dagens barn? De som är uppväxta med touch från början. Jag kan tycka mig tillhöra en teknisk generation men så värst datoriserad var inte våran barndom. I lågstadiet skrev vi allt för hand. När vi började i fyran fick vi så in en modern apparat i klassrummet. Det var fantastiskt!

Tada!

En skrivmaskin!

Åh, så proffsig man kände sig när man satt där i hörnet och knapprade så att tangenterna ven (nåja…) genom luften.

När jag gick i femman köptes det faktiskt in en dator till skolan. Ja, en gemensam för alla elever och lärare. Det mest häpnadsväckande med den tyckte vi var rättstavningsprogrammet. Så smart! På skrivmaskinen hade man fått hålla till godo med tipex.

Lite senare köpte vi även en egen dator i familjen. Det var häftigt! Spänd av förväntan loggade man in via MS-DOS och sen körde man järnet i Paintbrush. Ibland satt man och tittade bara för att få se viloläget gå igång också. Syskonen stampade otåligt bredvid och väntade på sin tur.

Håhåjaja. Dagens barn minns förmodligen inte ens när de såg en dator första gången.

Minns du?

3,5 månad kvar

Nyss vid läggningen av Barnet.

En motor startar utanför fönstret. Barnet som nästan höll på att somna tittar upp.

”Vart ska pappa?” säger jag.

Han gräver!” säger Barnet.

”Är det grävmaskinen?” frågar jag.

”Ja.” svarar Barnet självklart.

Jag älskar att ha ett barn som är bra på så mycket som inte jag är bra på! Det är så bra att ha någon hemma tillsammans med mig som snart kommer att kunna hjälpa mig med en massa saker. Barnet är en otroligt observant kille och har stenkoll på sånt som intresserar honom. Numera vet han precis hus olika delar ska sitta ihop till hans maskiner och leksaker så jag behöver inte slita mitt hår längre när jag ska försöka koppla loss plogen på traktorn och sätta dit en harv istället. Han är absolut den i huset som har bäst koll på vart alla saker i huset och trädgården ligger också. Oftast är det toppen när man letar efter något, men ibland är det lite hopplöst också.

Förra veckan ville han ta fram poolen. Jag försökte slingra mig.

”Jo, det skulle vi ju kunna göra men jag vet inte vart den är.”

”Den ligger i torpet!”

”Jaha… fast jag vet inte hur jag ska blåsa upp den.” försökte jag.

”Med tryckluften i garaget!” svarar Barnet genast.

Snart kan han nog blåsa upp den själv också! (Vilket är bra för jag kunde inte.)

Och fast han är lik Pappsen i många avseenden så tar han efter mig lite också. Han kan redan många blomnamn och om han märker att jag är irriterad på honom så har han världens bästa knep för att få mig att le. Han tar mig i handen och springer fram till en blomma och ropar:

”Titta mamma, den har slagit ut!”

Han vet att jag blir så lycklig varje gång en blomma som jag har gått och vaktat kring äntligen slår ut i blom. Och även om blomman han visar upp är en maskros som har blommat i rabatten i tre dagar så låter jag så klart entusiasmen flöda över den. Hur skulle jag kunna låta bli?

Jobbångesten slår till med full kraft ibland nu när det inte är så många månader kvar på min mammaledighet. Och även om det också finns dagar när jag verkligen känner att barnen går mig på nerverna och jag faktiskt behöver komma iväg och jobba så är jag så fantastiskt tacksam över att få vara hemma med Lillan och även Barnet på det här viset igen.

Trendiga handarbeten!

IMG_8239-0

Tänk att det har blivit så trendigt med handarbete! På mitt Instagram är det ett stadigt flöde av hemmasydda barnkläder, stickade vantar, virkade smådjur och mormorsrutor. Och det är långt ifrån bara den äldre generationen som visar upp sina alster!. Medan vi åttiotalister hängde på puben och smörjde oss med glitterkräm i våra ungdomsår så körde 90-talisterna mer på hembakt, handarbete och hemmamys. Har jag läst.

Men till skillnad från träslöjden (där jag var totalt hopplös!) var faktiskt syslöjden ett av mina bättre ämnen. Visserligen hade jag för dåligt tålamod och sinne för finlir för att jag skulle bli riktigt bra, men kul var det! Särskilt mycket tyckte jag om att virka och brodera, men det är inget som jag har fortsatt med efter skoltiden. Innan jag började jobba hände det att jag gjorde småsaker som sydde gardiner eller sydde upp jeans, men på senare år har jag inte gjort någonting.

IMG_8237

Det enda jag har sparat från syslöjden. Ett lapptäcke.

Jag önskar att jag vore skickligare! Min ena svägerska är verkligen duktig på handarbete och tänk att kunna åstadkomma såna här fina skapelser!

 

 

När jag ser såna här saker blir jag så sugen på att börja själv men jag misstänker att jag bara skulle bli besviken.

Jag har ju ändå den stora turen att ha personer i min närhet som är duktiga.

Barnens mormor stickar och gör gärna till exempel tröjor och raggsockor till oss

Och barnens farmor syr kläder till både barnen och mig.

DSC_0944edited

Själv bör jag nog hålla mig till vanligt enkelt pyssel. Idag finns det ju mycket som underlättar för oss med dåligt tålamod och bristande kompetens. Saker som tygtejp, paljetter och självhäftande tyger/papper kan även jag åstadkomma saker med.

 Foton från http://www.makeandcreate.se/

IMG_7704

I julas gick jag loss med överblivet tygband och limpistol.

I år kanske jag kör på tygtejp istället. Ju enklare desto bättre!

Tulpaner!

När vi flyttade in i huset fanns här många tulpaner av olika slag. De var randiga och de var gröna, några fina och några konstiga. Första hösten struntade jag därför i att sätta tulpaner och satsade istället på narcisser och krokus. Döm då om min förvåning när det inte alls kom lika många tulpaner våren därpå! Jag visste inte att de lite” finare” tulpanerna som man köper i påsar ofta räknas som ettåriga. De kan komma igen men då i färre antal och ofta mindre i storleken.

Så följande höstar gjorde jag som jag brukar och köpte vanliga tulpaner i rött och gult i plocklådorna på Maxi. De är ju billigare och brukar vara fleråriga, de kan även sprida sig en del med tiden vilket ju är tacksamt.


Men i höstas när mitt trädgårdsintresse eskalerat ett par pinnhål fick jag plötsligt lust att prova mer färg och form och för första gången i mitt liv planterade jag fin-tulpaner!

Resultatet av de här turerna är ganska brokiga rabatter…

IMG_8211

Här ovan ser man två olika randiga tulpaner som hängt kvar sen vi köpte huset, mina röda och gula tulpaner och den lila tulpanen Negrita som jag planterade i höstas.

Det finns många trädgårds-tokar som inte klarar av att se en enda blomma i ”fel” färg i sina färgmatchade rabatter och som gräver bort eller plockar in buketter i så fall. Jag kan väl tycka att kombinationen här inte var så värst lyckad, men jag tycker för mycket om allt som växer för att kunna plocka bort något. Det får vara som det är.

IMG_8180IMG_8193

Hur som helst så gillade jag verkligen Negrita och skulle gärna plantera fler såna tillsammans med min andra nyplanterade tulpan, den gräddvita Exotic emperor, som jag också föll pladask för.

IMG_8181IMG_8194

Negrita, Exotic emperor och förgätmigej skulle nog bli en snygg vårrabatt! Jag får väl hoppas att de röda och gula och randiga går ut sig vad det lider, även om de är väldigt fina var för sig.

Min tredje fin-tulpan som hunnit slå ut är den kortväxta Flaming flag. Den tycker jag också är söt.


IMG_8209

Här är foton på fler tulpaner som blommar i trädgården nu men som jag inte vet namnet på.

Röd tulpan med många kronblad som jag planterat vid staketet.


Den här ljusa tulpanen har vi många av och jag tycker att den är fantastiskt fin! Fanns när vi flyttade in.

IMG_8225

Den här tulpanen börjar i grönt för att sedan övergå i gult och sedan även få röda strimmor. Fanns också här från början.

Om man tycker om blommor och trädgård tycker jag att man ska kika in på den här bloggen: http://www.honsomtalarmedblommor.com

Hon har en riktig drömträdgård och delar med sig av fina foton, tips och kuriosa om växter.