Det finns en dag för allt!

Jo, nu går jag nuts (ja, så kan man skriva fast man passerat 30) och lägger ut två inlägg på samma dag. Det är oftast inte inspirationen som sätter p (se här, ett uttryck mer lämpligt för min åldersgrupp) utan det är mer tidsbrist som begränsar mitt bloggande.

Idag pratade vi om att det finns så många olika dagar för allt och alla. Snart är det dags för en av de mer välkända – kanelbullens dag den 4:e oktober, men det finns ju så många fler! Jag blev lite sugen på att kolla om de fanns listade någonstans och hittade denna sida:

Norrmejerier – årets matdagar

som beskriver årets alla matdagar. Jag hade faktiskt fel i min känsla att det mest är onyttiga saker som har en egen dag (kanske ligger det bara mer ekonomiskt intresse i dem från affärernas sida) men den 6:e maj är det till exempel både morotens dag och nässlans dag!

Men det finns ju inte bara matdagar. Vi har ju tulpanens dag den 15:e januari, men vilka finns det mer? Jo, idag har vi skolmjölkens dag! Det kan man se på den här sidan:

Temadagar

Kanske fyller du år på någon rolig dag?

IMG_5177

Vissa dagar varierar från år till år. Fettisdagen inträffar på tisdagen sju veckor innan påsk. 2016 blir det tisdagen den 9/2.

Ljummen rödbetssallad

Innan rödbetorna i folks trädgårdar förmultnar tänkte jag bjuda på ett rödbetsrecept!

Jag gillar verkligen rödbetor och odlade själv en liten rad i år. Mest blev det att jag kokade dem som tillbehör till isterband eller kalops, men en gång gjorde jag dem i ugnen med getost, honung och valnötter och så vid ett tillfälle gjorde jag denna sallad, som jag verkligen gillade.

Ljummen rödbetssallad, 2 pers

2 st rödbetor
1 dl beluga-linser (puylinser)
1/2 dl persilja
1/2 dl olivolja
1/4 citron
1 tsk sambal oelek
1 vitlöksklyfta
ruccolasallad
fetaost

Koka rödbetorna mjuka, skala dem och skär i bitar. Låt svalna något.

Skölj och koka beluga-linserna.

Hacka persilja och blanda med olivolja och pressad citron. Blanda med rödbetorna.

Fräs de kokta linserna med sambal oelek och vitlök i olja.

Lägg ruccolasallad i botten på tallriken eller serveringsfatet, lägg över rödbetorna och sedan linserna och smula över fetaost. Ringla gärna lite olivolja över.

IMG_8103

Jag hade ingen ruccola hemma utan serverade tillsammans med brytbönor och quornfilé.

Imorgon blir det oktober men i trädgården är det fortfarande mycket som blommar, bland annat klematisen.

IMG_7332IMG_7365

Hösthallonen och björnbären har högsäsong och fruktträden dignar. Visst är det fantastiskt att bara kunna gå ut i trädgården och plocka in en fruktskål?

IMG_7314IMG_7269IMG_7369IMG_7327-0

Man är rik när man lever nära naturen.

IMG_7301

 

 

Nyttiga chokladbollar

Det fanns en tid när jag inte hade nåt som helst sötsug, fast med graviditeter och amning så har det pockat på! Tro det eller ej, men jag tycker egentligen om att äta nyttigt! Jag är väldigt medveten om vad jag äter, men det finns ingenting som jag låter bli. Jag äter både sötsaker, snacks och snabbmat, men jag försöker att vara åtminstone någorlunda måttfull och gillar att variera med hälsosammare alternativ.

För ett par veckor sen gjorde jag chokladbollar med Barnet och en av hans kusiner. Jisses, jag hade glömt hur gott det är! Eftersom de är så enkla att göra kände jag att det var vettigt att prova en nyttigare variant som jag kan göra när suget faller på.

Här är ett recept helt utan smör och socker. Ändå är det riktigt gott! De smakar förstås inte precis som de traditionella chokladbollarna men är absolut ett bra alternativ.

IMG_7415


Nyttiga chokladbollar, 15 st

10 dadlar
2 dl mandelmjöl
3 msk kokosolja
1 tsk vaniljpulver
3 msk kakao
1 msk vatten eller kaffe
Kokosflingor/hackade nötter

Plocka ur kärnorna ur dadlarna. Mixa alla ingredienser. Blöt händerna med kallt vatten och forma smeten till 15 små bollar. Rulla bollarna i kokosflingor eller hackade nötter.

Låt stå kallt.

 

Jag är medveten om att svenska ingredienser som smör, socker och havregryn är utbytta mot produkter som säkert har fraktats långt. Samtidigt är det roligt att det finns ett så stort utbud i mataffärerna idag, och man får väl kompensera genom att göra nåt miljösmart som inte påverkar hälsan negativt, och att köpa svenskt när man kan.

20140614-194615-71175332.jpg

Man måste ju tänka lite på nästa generation också.

Dregglisar och tandsprickning

IMG_7407IMG_7399
Jag vet inte hur länge man kan skylla på det där med tänderna?

Lillan är för all del ofta glad och go, men en väldigt stor del av tiden har hon börjat bli gnällig, skrikig och missnöjd också. För ett par månader sen började jag säga att det nog var tänderna som var på gång, det gör jag fortfarande, men än har vi inte sett röken av nån tand! Men det är mycket annat också som man kan skylla på nu – frustration över att hon inte kan förflytta sig, ont i magen när vi provar med vanlig mat, att hon är så lättväckt att hon nästan aldrig får sova klart… Nä, det är inte så enkelt att vara en 6-månaders bebis och inte alltid så lätt att vara tvåbarns-mamma heller. Sövning och rutiner är inte alls lika lätt att få till som det var när man bara hade ett barn att lägga uppmärksamheten på. Inte för att det var lätt då heller…

Jag skrev ju nyligen om det här med att starta sitt drömföretag. Även om det låter lockande så är jag inte helt inne på det just nu, men jag beundrar verkligen alla som gör det! Att göra något som man gillar och kunna driva företag på det. Jättekul att det finns de som lyckas!

Ett exempel är Dregglis Collection som säljer dregellappar på nätet. De började ganska smått, men med en hemsida och snygga produkter har de kunnat expandera. Jag har själv fått hem några dregglisar och de är jättefina. Mjuka och sköna och med många snygga och tuffa mönster att välja på!

IMG_7403

Dregglisar från http://www.dregglis.se

Lillan är så fin i dem! Så när de där tänderna nu behagar dyka upp och den stora degelströmmen kommer – ja, då är vi redo!

IMG_7388

IMG_7395

Och sen blir hon go och glad igen och allt blir frid och fröjd.

Eller?

Veckans Barncitat

Det är ju roligt när barnen börjar att prata och uttrycka sig! Barnet är tre år, så han pratar och bubblar mycket, och ibland har man ganska roligt åt hans kommentarer och funderingar.

Här är exempel från veckan som gått!


Barnet sitter på pottan och kuckilurar och plötsligt slår det honom som en blixt från klar himmel:

PAPPA! Snoppen kan inte prata! Den kan bara kissa.”


Storkusinerna hälsar på och Barnet måste gå på toa. I vanliga fall gör han en stor process av att spola, spolknappen får ingen annan röra! Men nu springer han ivrigt ut från toaletten och fram till ena kusinen. Han lägger huvudet på sned två centimeter från storkusinens huvud och erbjuder stolt:

”Du får spola.” 

Som om han ger honom den finaste present någon kan få.


Jag tränar Barnet på att ta i hand och varje gång jag sträcker fram handen och säger ”Goddag goddag!” så rystar han den och hojtar:

”GUDDADELIDA, DIN LILLE SNUTTA!”

och sen lägger han huvudet bakåt och skrattar ljudligt över sig själv.


Men ibland är kommentarerna inte alls så roliga.

Igår tog vi varsin kaka på eftermiddan. Jag pekar på lite olika ställen på min mage och sen säger jag:

”Här! Här nere i magen ligger mammas kaka nu.”

Barnet tittar på mig en stund, skiner upp och ropar:

MAMMA! Du har MYCKET mat i din mage! Din mage är JÄTTESTOR!”

och så ser han ut som om han just har gett mig världens finaste komplimang.

Eh… ja, men tack då.

Jo, de är för härliga. Här fyller han på motorolja i traktorn. Mammsens tips, snabbkaffe och vatten i en tom flaska med t.ex. realemon droppar lagom mycket!

Mammsens Föllsedag

Ja, jag har ju gått och fyllt år nu igen. 33 stycken har jag fyllt. Det är många Föllsedagar det.

Är det nåt hälsotips jag verkligen vill komma med, förutom d-droppar och omega-3, så är det att njuta och försöka vara så lycklig man kan. Att ta vara på de små stunderna och göra det bästa möjliga av det mesta. Jag tror att det är viktigt att inte känna sig låst av tillvaron, som att bara omgivning styr hur man ska leva, utan inse att man faktiskt lever det liv man gör till stor del på grund av val som man själv har gjort. Man kan inte få det bästa av alla världar, men ofta kan man välja några viktiga delar som ska finnas i ens liv, och så får man kanske försaka en del annat.(Självklart är jag medveten om att det finns mycket överdj*vligheter som kan drabba en i livet som man inte alls kan råda över.)

Fast med det sagt behöver jag inte skämmas för att säga att jag gärna firar mina födelsedagar, fast jag är så gammal. Det är ju ett utmärkt tillfälle att sätta guldkant på. Man ska vara snäll mot sig själv och skämma bort sig lite ibland. Ja, inte som att jag firade med buller och bång, men en trevlig dag blev det.

Barnet fick vara hemma från dagis. Han blev lite fundersam över att jag inte fick några paket på morgonen. Jag sa att han kanske kunde rita ett paket till mig, så det gjorde han och kände sig jättestolt!

Sen tog vi med mormor och åkte till mitt andra hem, blomaffären. Jag hade en perenn att hämta ut som pant för plastkrukor, så jag tog en temynta och gav till mig själv i present. Sen köpte jag ljung också och satte tillsammans med mina plättar i luften i blomlådorna.

IMG_7363

Det slank ner en cyklamen som present till mig själv också.

IMG_7375

Blommorna är nu prydligt avnypta och inlastade i lyktan. Tack Barnet.

Sen åkte vi vidare och barnens Mormor bjöd oss på lunch. Jag åt en riktigt god fisksoppa med vitlöksbröd!

IMG_7361

När Pappsen kom hem uppvaktade han mig med blommor och present, jag fick kort på posten och grattishälsningar och syrran kom med blommor, så jo… egentligen firades jag med buller och bång! Jättetrevligt!

IMG_7364

Jag lagade mat som jag tycker om och till kvällen hade jag köpt rån och brieost. Efter det åt vi cheese balls fast vi var mätta så det var en riktigt lyckad Föllsedag.

IMG_7372

 

Amningsreumatism och pillertrillning

Jag har varit stel och haft ont i lederna sen en tid tillbaka. På morgnarna har jag nästan haft svårt att gå nerför trappan till undervåningen för att jag har varit så stel, och nu gör lederna allt mer ont. Jag har funderat lite på om reumatismen är i antågande, vi har det ju ändå i släkten.

Samtidigt ligger jag ju inklämd i konstiga ställningar mellan Lillan och Barnet på nätterna, ammar i obekväma ställningar, lyfter, kånkar och bär på barnen och har försummat bra kost och motion en del, så det vore ju nästan konstigt om jag inte skulle ha ont.

Men nu har jag läst att man kan få ”amningsreumatism.” Tydligen är det relativt vanligt att få ledbesvär när man ammar, det beror på amningshormonerna, bland annat östrogen-nivån.

Ja, jag säger då det! Det är mycket som händer med kroppen under graviditet och amning! Det är absolut värt att vara lite extra rädd om kroppen när man är gravid och när man ammar, inte bara för bebisens skull, utan även för den egna kroppen som ska orka länge till. Man vill ju orka leka med och kånka på eventuella barnbarn också om man får uppleva det!

Nu sista veckan har jag försökt att äta mera nyttigt och att köra lite zumbapass framför youtube. Den här stela kroppen knakar och knäcker i takt till musiken under hela passet (jag kör i en hel kvart) men det känns skönt.

Jag är normalt ingen pillertrillare utan försöker att äta varierat istället. Nu när jag inte alltid äter så bra och näringen ska räcka till Lillan också så har jag ändå börjat att äta omega-3-kapslar. Jag tror att det är ganska vettigt om man nu ska pilla i sig nåt, vi äter ju så mycket mer omega-6 än omega-3 idag.  (http://www.kostdoktorn.se/omega-3) Jag funderade på att äta extra kalcium också nu när jag producerar mjölk, men det blev aldrig av. Jag dricker ju ingen mjölk, men jag får väl äta några extra ost-skivor istället. Sen brukar jag ta av barnens D-droppar också. I en del länder rekommenderar man D-droppar till alla gravida, ammande och barn upp till 18 år, så när jag ändå har det hemma tar jag fem droppar till mig själv också. Det kanske inte gör från eller till men det skadar nog inte i alla fall.

Jag är ingen hejare på spegel-selfies men tog denna när jag provade en ny top jag skickat efter. Jag skulle visa den för Pappsen så att jag slapp byta om igen ifall han ville se den, tänkte jag. Jag visade den nog aldrig, så den får funka som bild på en gisten och stel gammal kropp istället. Hepp!