Hemmagjord senap

20131214-192122.jpg

Sill och senap till adventsfikat.

I år när jag varit mycket föräldraledig har jag varit riktigt sugen på att pyssla till jul.

En av sakerna jag gjort är hemmagjord senap. Det var verkligen enkelt, det rekommenderar jag varmt att göra om man gillar senap och vill känna sig huslig. Många vuxenpoäng till liten insats!

Jag har lyckats bjuda många besökare på min senap och eftersom flera visat intresse för att göra själva lägger jag upp receptet här, även om jag har tagit det rakt av från Per Morberg. Senapen blir riktigt, riktigt stark – men god! Jag gjorde den till adventsfikat för ett par veckor sen och än håller smaken bra.

Dekorerade burkar

Ge bort en burk med hemmagjord senap till jul.

Stark senap

2.5 dl Colemans senapspulver
7 msk vetemjöl
1 dl råsocker
1 tsk salt
2 dl kokande vatten
2 msk ättika (12%)

Blanda allt utom vattnet i en bunke. Tillsätt det kokande vattnet och blanda väl.

Häll senapen i en burk och låt svalna i kyl ca tre timmar. Sen är den klar att ätas!

DSC_0617

Senapen är väldigt god till julskinka.

3 thoughts on “Hemmagjord senap

  1. Pingback: Full fart med adventspyssel! | LillaLina

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s