Nu svämmar trädgården över av vinbär och hallon! Jag är inte en sån som anser att man måste ta hand om precis allt. Ska man köpa hem ingredienser och göra sötsaker att proppa i sig som du inte hade ätit annars så är det ju bara dumt. Det billigaste och nyttigaste är ju att bara äta dem som de är.
Vi äter från buskarna och tar in i byttor i kylen som Barnet lätt kan få till snacks framför tv:n eller som mellanmål. Jag fryser in bären som de är så att vi kan äta dem på filen i vinter. Jag har gjort saft och gelé också förresten så i år har jag verkligen tagit mig an bären.
Men det är ju absolut trevligt att baka kakor och göra efterrätter av bären också!
Här påminner jag om tre fina bär-recept jag lagt ut tidigare på bloggen! Vinbärskakan ska jag nog göra redan ikväll!
Kolapaj med vinbär 
Vinbärskaka
Knäckig hallonpaj
Ja, jag lovar att ta snyggare foton på hallonpajen senare i år, men den är så vansinnigt god att man kastar sig över den direkt.
Ser gott ut! Åt en ”sommarpaj” nu ikväll som var supergod… Det var visserligen inga vinbär i men så väl blåbär, hallon och jordgubbar… 😋
Åh, så gott! Nu när det är sol ute känns det som en perfekt tid. Skördetiden är så underbar! Eran paj låt vääldigt god! 😛
Så vackert det blir med de blanka fina vinbären. Här har vi främst haft jordgubbar att plocka. Det rikaste året någonsin faktiskt.
Kramis
Ja, det blir tjusigt! Våran jordgubbssäsong är i det närmaste över. Härligt att ni har mycket! Jordgubbar är ju drottningen av bär, tycker jag! 😀
Vi har haft så mycket att vi inte hunnit med. Mängder av jordgubbar har gått förlorade redan ute i landet …
Men mycket har vi tagit hand om också … 😀
Ett mycket gott jordgubbsår hos oss 🙂
Håller med om drottningskapet där, men nog är det bra gott med lite smultron … tycker t.o.m. om namnet på de bären … SMULTRON … ligger så fint i munnen … 😉
Ja, smultron är ett rart ord. För att inte tala om ordet smultronblomma. Väldigt sött!