Bananspöken och pumpaclementiner

Idag är det vabb-dag hemma med barnen. Det kan vara lite svårt att underhålla dem en hel dag hemma ibland. Herrejesus faktiskt, man blir cirka femton gånger mer slut av att vara hemma med barn än av att vara på jobbet. 

Men då försöker vi att ha en del små projekt att sysselsätta oss med. Så här års har det blivit lite Halloween-pyssel och idag blev det bananspöken och pumpaclementiner till förmiddagens fruktstund.


Det är ett busenkelt pyssel som barnen själva kan göra. Skala och dela ett par bananer och peta in russin som ögon och mun. Jag använde tandpetare till mina hål men barnen har så små och vassa fingrar så de petade hål med fingertopparna istället. 

Sen skalade vi clementiner och sprang ut i trädgården och tog in ett par myntablad som dekoration till minipumporna.

Barnet ville gärna ha ögon och tänder på clementinerna också så vi gjorde hål och petade in russin i dem med sen.


Gott och nyttigt pyssel och så slog vi ihjäl en kvart på kuppen också.

Bananmuffins med choklad

Jag är en sån som alltid har gamla bananer liggandes.

”Får jag slänga de här?” frågar Pappsen alldeles för ofta.

Men det får han inte!

”Jag ska göra smoothies på dem!” brukar jag hävda.

Nu blir det inte så ofta nån smoothie utan när bananflugorna blir för svåra slänger vi dem i alla fall.

Fast jag tycker väldigt mycket om banansmak och sist jag hade mörka bananer gjorde jag dessa muffins!

Det var jätteenkelt och de blev väldigt goda! Perfekt när man inte vill slänga sina gamla bananer!

20140525-074659-28019935.jpg

Bananmuffins med choklad
100 g rumsvarmt smör
2 ägg
2 dl socker
2 bananer
4 dl mjöl
1 msk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
100 g mörk choklad

Rör ihop smör och socker. Rör i ägg och mosad banan.

Blanda ihop alla torra ingredienser och vänd ner det i smeten.

Vänd till sist ner grovt hackad choklad.

Fördela i formar. Jag gjorde 12 stycken i vanliga formar.

Grädda i 200 grader i cirka 20 minuter.

20140525-074441-27881910.jpg