Jag passar på att slänga ut lite sommarrecept nu när det är början på sommar och semester. Här är potatissalladen vi gjorde på midsommar!
Potatissallad med sockerärtor och soltorkade tomater
800 g kokt kall färskpotatis
150 g sockerärtor
10 st soltorkade tomater
dill
salt & peppar
olivolja
Skär potatisen i bitar. Skär sockerärtorna i mindre delar. Klipp tomaterna i bitar. Varva allt i en skål och blanda med nerklippt dill, salt och peppar. Ringla över olivolja och gärna lite spad från de soltorkade tomaterna.
En somrig potatissallad som passar till det mesta!
LillaLina 
Låter jättegott! Roligt med nya recept, potatissallad är alltid gott till sommarens grillade mat.. 🙂 🙂 Provar, kanske redan i helgen.
Ja, gör det! Det är min kära syster som gav mig receptet för många år sen!