Etikettarkiv: Midsommar

Somrig potatissallad

Publicerad den av

2

20140626-075652-28612888.jpg

Jag passar på att slänga ut lite sommarrecept nu när det är början på sommar och semester. Här är potatissalladen vi gjorde på midsommar!

Potatissallad med sockerärtor och soltorkade tomater
800 g kokt kall färskpotatis
150 g sockerärtor
10 st soltorkade tomater
dill
salt & peppar
olivolja

Skär potatisen i bitar. Skär sockerärtorna i mindre delar. Klipp tomaterna i bitar. Varva allt i en skål och blanda med nerklippt dill, salt och peppar. Ringla över olivolja och gärna lite spad från de soltorkade tomaterna.

En somrig potatissallad som passar till det mesta!

Somrig bål med jordgubbar och vaniljvodka

Publicerad den av

0

20140621-133632-48992407.jpg
Vi hade en toppendag igår! En massa god mat och fantastiskt sällskap. Det är mysigt att fira midsommar tillsammans med barnfamiljer.

Jag tänkte lägga ut ett par av recepten från gårdagen.

Här är min favoritbål som är så somrig och god!

Midsommarbål
2 citroner
0,5 liter jordgubbar (gärna färska men frysta går bra)
3 dl vaniljvodka
3-4 dl outspädd rabarbersaft
1,5 liter fruktsoda eller mineralvatten
Is

Skär citronerna i bitar och dela jordgubbarna.
Häll över vodka och saft. Hit går det bra att förbereda. Innan servering häller du i fruktsoda eller mineralvatten. (Egentligen ska det nog vara mineralvatten men det glömde jag i år och körde på fruktsoda istället, förstås så blev det en sötare variant men ändå gott.) Lägg i mycket isbitar!

20140621-133713-49033924.jpg

I den alkoholfria varianten skippade jag bara vaniljvodkan.

Härlig midsommar

Publicerad den av

8

DSC_0586

Midsommarafton blev precis så trevlig som vi hade hoppats på! Sill och nubbe, dans kring midsommarstång, blomsterkransar, jordgubbstårta, kubbspel och grillat! Och framförallt ett glatt och trevligt umgänge!

DSC_0605 DSC_0618 DSC_0627 - Kopia DSC_0632

Jag hade min nya klänning med körsbär på. Som utlovat kommer det fler bilder på klänningen nu!

Jag hade tänkt göra mig vacker med blommor i håret men med en Pappsen som ockuperar badrummet innan vi väntar besök hann jag bara dra en borste genom håret och sätta i linserna. Precis som alltid… Men klänningen är fin ändå.

DSC_0711 - Kopia

  DSC_0703DSC_0723DSC_0645DSC_0730

Örtsax

Publicerad den av

6

Idag har det vankats lunch hos mamma för oss som var lediga. Gott och trevligt! Det blev lite kusinmys.

DSC_0566

Och vilken vacker vägg av hansarosor och plymspirea som blommade i mammas trädgård!

DSC_0569 DSC_0570

Fast det jag egentligen tänkte med detta inlägg var att tipsa om en örtsax! Suverän när det ska klippas dill, gräslök eller andra örter! Med andra ord – ett utmärkt redskap till midsommarlunchen!

20130619_193436 sax

Helgen som var!

Publicerad den av

2

Nu har det verkligen varit fullt upp i några dagar! Det är roligt, men bloggen har inte blivit så prioriterad.

I fredags var det avslutningskväll och grillning med kören och på lördagen träffade vi familjerna som vi ska umgås med på midsommar för att planera.Det kommer att bli så trevligt! Och jag har fått hem en klänning som jag nog ska ha då som är helt otroligt snygg… Kanske kommer bild sen om Pappsen vill fota.

På lördagkvällen var på hos ett par vänner på examensfest. Se vilken vacker tårta vi fick till efterrätt!

 

20130615_215800

Smaskens!

Idag har vi varit vid Tåkern och haft picnick med min familj. Mysigt!

 

20130616_102506 20130616_103106 20130616_103313 20130616_103511 20130616_103815 20130616_103911 20130616_113341 20130616_114303

När vi kom hem högg vi ner den stora (fula!) granen på framsidan. Nu blev det mycket soligare och trevligare.

20130616_152818

Sisädärja! Pappsen han kan han!

Nu ska jag jobba i två hela dagar innan jag får midsommarledigt…