Sjuka begär

Både jag och Barnet är fortfarande förkylda. Det har varit segt, men nu är vi nog i sluttampen.

Men huvudsaken är ändå att Pappsen har hållit sig frisk. Han blir så ömklig när han är sjuk. Ingenting orkar han, allt behöver han hjälp med. Och så klagas det. Pågående förkylning verkar alltid vara den värsta i mannaminne.

Senast han var förkyld blev han liggandes på soffan i flera dagar, jag fick sköta hushållet och Barnet själv samtidigt som jag fick badda panna och lyssna tålmodigt på den lilla klagomuren.

Sen var jag iväg på fika med tjejerna och när jag kom hem överraskade jag Pappsen i köket.

Vad var det då som fick honom på fötter till slut?

Var det Barnet som var hungrigt?

Försökte han med darrande, febriga händer att göra sig en kopp te?

Eller letande han bara i skåpen efter panodil?

Nej.

20140322-190401.jpg

”Jag blev så väldigt sugen på chips.” sa han. ”Och vi hade inga hemma.”

Inte för att vara sån, men ibland så undrar man…

Smakrika hamburgare med hemmagjord dressing

DSC_0371
Hemmagjorda hamburgare är utmärkt helgmat. Gott att steka och utmärkt att grilla! Visst är det gott med bara nötfärs, salt och peppar, men Pappsen och jag brukar göra dessa hamburgare som blir riktigt smakrika. Supergoda!

500 g nötfärs
1 msk dijonsenap
1 msk soja
1 tsk dragon
1 krm chili
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
(ev lite vatten eller ett ägg)

Vi brukar äta våra hamburgare med hamburgerbröd, sallad, rödlök, tomat, ost och hamburgerdressing.

Igår hade vi slut på hamburgerdressing så vi gjorde en egen. Det är väldigt enkelt, vi brukar bara slänga ihop lite och smaka av men på ett ungefär brukar det bli så här:

DSC_0370

1 dl creme fraiche
1/2 dl chilisås
1-2 msk majonnäs
1/2 dl bostongurka (alt. hackad inlagd gurka)

Vill man ha lite mer sting så kan man ha i paprika- eller chilipulver.