Hej då långkallingar!

Gosh gosh gosh… Imorgon börjar Pappsen att jobba igen efter all ledighet. Jag bävar! Vi har haft det så bra hela familjen tillsammans, vi har klarat av att varva ner (gäller mest Pappsen, jag har inte så stora problem med det) och vara hemma tillsammans, leka med lego, vara ute och åka spark och snowracer och sjunga sånger och läsa sagor. TV:n eller paddan har inte behövt rycka ut som barnvakt när jag söver Lillan eller står framför spisen och det känns så bra!

Nu är det åter till vardagen och att ensam behöva klä på två barn och sig själv full vinterutrustning när man ska utanför dörren, att parera hungriga barn med matlagning och att försöka städa i smyg samtidigt som man leker att man är Taurus och jagar barnen.

Men, jaja, nu går vi ju mot våren och samtidigt är det skönt att kunna planera upp dagarna som jag vill utan att ta hänsyn till Pappsens agenda. Fast vi kommer att sakna att ha hans långkalsonger med häng traskandes här hemma… Vi har ju haft så fina dagar. Vi är glada att vi haft dem tillsammans.

DSC_0227DSC_0236DSC_0277

Nu är det matlåde-träsket som gäller igen. 😉

Påsk, grillat och liquid smoke

Jag har inte bloggat på några dagar. Inspirationen har inte riktigt kommit till mig. Jag har mest varit hemma och där gör jag inte bort mig så mycket, allt flyter på och jag bara njuter av dagarna.

Men som ett livstecken jag kan ju helt enkelt bara säga att jag har en underbar påskledighet! Flera aktiviteter med vänner och familj varvat med mycket hemmatid och eftersom vädret är toppen tillbringar vi mesta tiden utomhus. Det är mycket som ska fixas i trädgården. Jag är så glad att vi kan jobba där tillsammans, att Barnet är ganska nöjd och lafsar omkring och leker medan vi kan gräva och räfsa och plantera.

20140420-205831.jpgDet stora buskaget som vi förfasade oss över redan på prospektet till huset är på väg bort! Här vill jag ha en rabatt men dit är det långt kvar.

20140420-210115.jpg

Kaffet dricker vi utomhus och vi har grillat ett par gånger. Idag grillade vi köttfärsspett för första gången! Det var riktigt gott! Spett med nötfärs och fetaost som vi åt med grillad paprika, klyftpotatis (med grillkrydda) och tzatziki.

Annars har vi provat liquid smoke ett par gånger nu. Den kan jag rekommendera om man gillar kött och grillat!

Vi har haft nötkött som vi snabbmarinerat i olja, balsamvinäger, soja, chilisås, salt, peppar, timjan, vitlök och så lite liquid smoke. Mycket lyckat! Den ger röksmak till köttet och jag antar att den blir bra även när man steker kött eller när man har den i hamburgersmet. Men jag har bara några droppar så att den inte tar över för mycket.

20140420-205041.jpg

Hoppas att ni också har en riktigt bra påsk!