Tomteskumsfudge

20131216-125543.jpg

50 g smör
1 dl grädde
12 tomtar klippta bitar
1 dl socker
100 g vit choklad

Jag har kollat en massa olika recept på tomteskumsfudge och många säger att de blir goda men för söta, för smuliga eller för hårda. Jag gjorde därför mina med mindre socker än de flesta recept och använde en termometer för att få rätt grader. Det blev bra, goda mjuka och fina. Visst är de fortfarande söta, men inte så att håret krullar sig.

Blanda allt utom chokladen i en kastrull och koka försiktigt till 116 grader. Rör om då och då. Lägg i den grovhackade chokladen och rör tills smeten blir blank och slät.

Bred ut i en form med bakplåtspapper och låt stå i kylen över natt.

Skär i bitar.

20131216-125531.jpg

Shopping, Fudge och Röda Korset

Idag har jag  haft barnfri shopping med syrran! Visserligen är jag lite bankrutt men jag hade ett presentkort på Gina Tricot som jag satte sprätt på! Mycket trevligt och lyckat!

Men man blir fortfarande fnittrig och barnslig när man går in två tjejer i en provhytt, även om tjejerna i fråga råkat passera 30. Vi hittade ett stort provrum på H&M där vi speglade oss, fnittade och gjorde narr av jultröjan jag provade och jag spände musklerna framför spegeln. (Är det nåt på kroppen som ändras i positiv riktning när man fått barn är det ju armarna som blir riktigt muskulösa och fina.)

När vi sent  om sider spankulerade ut var det kö och jag skämdes inför damerna som stod och suckade och kände mig som en tramsig fjortis när jag stelt gick tillbaka med jultröjan.

Efter ytterligare några affärer och lunch insåg jag att jag förlagt min påse från Gina Tricot! Shoppinglusten rann bort och vi fick springa tillbaks till ställen vi varit på och fråga om nån hade hittat den. Förstås hade den blivit kvar i provhytten på H&M där jag ju flamsat till det.

20131215-225603.jpg

Den återfunna påsen!

Tack tack du snälla människa som lämnade in påsen i kassan!

Nu har jag precis kokat en omgång med tomteskumsfudge. Om den blir lyckad kommer jag inte kunna låta bli att lägga ut receptet här! Provsmakningen var mycket lovande, nu hoppas jag bara att konsistensen blir bra.

20131215-225617.jpg

Tomteskumsfudge!

Om du har julklappar kvar att köpa eller vill hjälpa dina medmänniskor runt om i världen, titta in på röda Korsets nyöppnade webbutik http://shop.redcross.se/. Det finns 25 olika gåvor att välja mellan. Bidra med ett hygienpaket till Filippinerna, en vinterfilt till Syrien eller vaccinationspaket till Afghanistan. Säkert kan du hitta något som du vill bidra med!

Vinterfiltar_Syrien

Gåvobevis från Röda Korset. Sätt hjälpen i rörelse.