50 g smör
1 dl grädde
12 tomtar klippta bitar
1 dl socker
100 g vit choklad
Jag har kollat en massa olika recept på tomteskumsfudge och många säger att de blir goda men för söta, för smuliga eller för hårda. Jag gjorde därför mina med mindre socker än de flesta recept och använde en termometer för att få rätt grader. Det blev bra, goda mjuka och fina. Visst är de fortfarande söta, men inte så att håret krullar sig.
Blanda allt utom chokladen i en kastrull och koka försiktigt till 116 grader. Rör om då och då. Lägg i den grovhackade chokladen och rör tills smeten blir blank och slät.
Bred ut i en form med bakplåtspapper och låt stå i kylen över natt.
Skär i bitar.
LillaLina 
Smaskens! Måste prova det!
Gör det! Pappsen kan intyga att det blev riktigt gott!
Mums!!
Ska också pröva detta, när alla är friska från sin…. Öhm, magåkomma….
Aj då! Krya på er!
Hej!
Vi har uppmärksammat din blogg tack vare kvaliteten på dina goda recept. Vi skulle bli jätteglada om du ville gå med i Hittarecept.se så att vi kan länka till din blogg.
Hittarecept.se är en sökmotor som samlar recept från de bästa svenska bloggarna och sajterna. Flera hundra bloggar har redan gått med och dragit nytta av den trafik vi skickar till deras sajter.
För att gå med behöver du bara följa länken här: http://www.hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen
Med vänlig hälsning,
Hittarecept.se