Dörrkrans med mossa och lärkkottar

Jag har en ledig vecka nu i början av december. Det är så skönt att komma ifatt med livet lite, det känns som att vi har kommit efter Pappsen och jag. Det är väl så under småbarnsåren och särskilt när det finns en egen företagare med i bilden, tänker jag. (Bara under dessa tre meningar har jag fått gå ifrån två gånger – mikrat tomtegröt åt Barnet som blev akut vrålhungrig och plåstrat om Pappsen som högg en kniv i fingret. Tänk att vi mammor är bra till så mycket.)

I alla fall så har jag hunnit att pyssla lite. Roligaste pysslet tycker ju jag är sånt som innefattar växter, förstås.

Jag har längtat och väntat så länge på att få göra årets krans till dörren, och så i helgen blev det äntligen av! Jag var så sugen på att använda lärkkvistar jag plockat och kände att de kanske skulle komma bäst till sin rätt om kransen inte var så plottrig och grenig i sig, så jag provade att använda mossa som bas i kransen.

img_3854

Tunn grön ståltråd och halmstomme är bra att ha till dörrkransar.

Det var verkligen jättesmidigt! Kransen blir jämn och fin och mossan är mjuk och skön att jobba med. Ja, om du använder nyplockad mossa då eller att den har legat utomhus, låt den inte torka innan du ska ha den. Lättast är det också om man har tunna och ganska stora sjok med mossa att använda.

Sen kände jag att man kunde brassa på med grenar och kvistar ovanpå mossan för att få ett mer spretigt intryck där istället, så murgröna och trollhassel från trädgården fick sällskapa med lärkkvistarna. Och så limmade jag dit lite pyssel jag köpt i blomaffären.

Egentligen hade jag tänkt att ha ett rött sidenband för att få lite mer julkänsla men tyckte inte att det passade in så bra, så jag tog ett rep och virade längst upp istället.

Och jag blev nöjd. Kransen blev ungefär som jag nånstans i huvudet hade tänkt mig och det var så roligt att få göra en dörrkrans som inte ser exakt ut som alla andra kransar jag gjort under åren.

 

 

Hyacint i glasburk 

  
Idag fick jag beröm för mitt senaste pyssel. Jag har börjat att tycka att det är så fint med glasburkar så jag ville prova att ha mina hyacinter i det. Jag har helt enkelt diskat ur ett par gamla rödbetsburkar och till min lycka hittade jag ett spetsband i en låda som jag limmat/knutit runt burken.

Sen har jag tagit bort plastkrukan på ett par hyacinter, lindat grön mossa runt jordklumpen och stoppat ner dem i glasburkarna. Jag fyllde på lite vatten i botten för säkerhets skull.

   
  

Jag är verkligen ovan vid att pyssla så när jag gör något tycker jag själv att det ser ut som att en femåring har varit framme, men jag tycker att det är kul ändå. 
Men nu när jag fick beröm blev jag förstås stolt som en tupp.

Julkakor med apelsin, choklad och rostade nötter

Vi har haft strömlöst av och till nu sen i fredags, med ett längsta uppehåll på 28 timmar. Till en början kan man tycka att det är ganska mysigt att få leva spartanskt och ha en massa levande ljus. Tiden blir inte så viktig när man inte har så mycket man kan ta sig för och alla kurar ihop sig i samma rum.

Tända ljus och glögg, som vilken lyckad decemberkväll som helst.

Sen blir det lite jobbigt när man börjar oroa sig för maten i kylen och frysen, man har gjort de spolningar som går på toaletten och man vill komma igång med julgodis och bakning igen. Och en massa levande ljus i kombination med en vild treåring är mest påfrestande för nerverna, särskilt när han får tag på golvmoppen och svingar millimetrar från kandelabern. Men en bra lantis reder sig själv, och det gick bra ändå, tycker jag. Visserligen fick vi en rejäl frukost hos barnens Mormor på lördagsmorgonen, så det underlättade. Huset höll värmen ganska bra och framåt lördagseftermiddan lånade vi ett elverk så att vi fick igång kyl och frys. Det var i grevens tid för mycket mat i frysen hade redan tinat, våran frys stiger i temp ovanligt fort, tror jag.

När strömmen väl kom tillbaka gjorde jag en omgång med chokladfudge och idag bakade jag kakor.

Det är nåt visst med kastruller med julgodis som står och puttrar.

Förbereder dagens bakning. Så mycket som ska bakas och lagas så här i december. Visst är det underbart?

Dagens kakor med rostade hasselnötter, apelsin och choklad är riktiga godbitar i juletider. Jag har bakat dem nästan varje jul i många år så nu börjar de bli tradition.

Egentligen är det inte mitt recept, utan det kommer från Leila, men jag gillar att samla mina favoritrecept på bloggen. Det underlättar för mig själv när jag ska använda dem nästa gång och förhoppningsvis blir de inspiration till mina läsare. Dessutom är jag alltid inne och ändrar lite i recepten också.

IMG_7701

Julkakor, 27 st

150 gram mjukt smör
2 dl farinsocker
rivet skal från en apelsin
1 tsk ingefära
1 tsk vaniljsocker
en nypa salt
1 ägg
3 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
150 gram mörk choklad
100 gram hasselnötter

Sätt ugnen på 180 grader.
Rosta hasselnötterna cirka tio minuter i en torr stekpanna. Lägg dem i en handduk och gnugga bort skalet.
Riv skalet från en apelsin fint. Vispa ihop smör, farinsocker, apelsinskal, ingefära, vaniljsocker och salt i en bunke. Rör i ägget.
Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner i smeten, rör om för hand.
Hacka chokladen grovt och häll ner den och de hela hasselnötterna i smeten.
Ta drygt en matsked smet och klicka på bakplåtspapper. Jag tycker att nio kakor blir lagom på en plåt eftersom de flyter ut en del. Platta till klickarna lite.
Grädda kakorna i mitten av ugnen i cirka tio minuter.

Sen har du krispiga, goda kakor till fikat i advent, lucia eller till jul. Eller när som helst resten av året också förresten. Och det doftar himmelskt i köket när man bakar dem!

IMG_7698

Min medhjälpare. Uppmaningen löd: ”Titta på mig och gör inte någon grimas.” Han lyder alltid sin mamma.

Bästa julkalendern genom tiderna?

Nu har julkalendern varit igång i ett par dagar. Vad tycker ni?

Jag har bara sett första avsnittet och tycker väl i sig att programmet är bra och intressant, men kanske inte som julkalender, i alla fall inte för de minsta barnen. Här är jag ändå traditionell och tycker att julkalendern ska ha anknytning till vinter och jul och att det ska vara en berättelse som man vill följa dag för dag för att se hur det går. Jag tänker ändå titta vidare och hoppas att Barnet vill titta tillsammans med mig.

Det har ju varit ett antal julkalendrar genom åren, många bra och många dåliga.

Jag börjar lite smått att vara medveten om julkalendrarna från att jag är tre år; ”Trolltider”, ”Julpussar och stjärnsmällar”, ”Marias barn” och Liv i luckan med julkalendern”, har jag vaga känslor från, men det är först när jag är sju år som jag riktigt kommer ihåg handlingen och hur vi syskon tittade tillsammans. Det är också några av dessa som jag har tyckt allra mest om; Ture Sventon, Kurt Ohlson och Sunes jul. Favoriter från lite senare år är Mysteriet på Greveholm, Kaspar i Nudådalen och Barna Hedenhös.

sune-988x555

Mångas favorit! foto från http://www.svt.blogg.se

Minns ni någon särskild? Vilken är din favorit?

Som hjälp för minnet har jag en lista från SVT på alla program sen starten 1960.

 

1960: Titteliture 
Premiär för julkalendern i tv.

1961: Julbåten Juliana 
Handlade om julbåtens besök i olika länder.

1962: Tomtefamiljen i Storskogen
Tomtarna reste runt i en helikopter och samlade in barnens önskelistor.

1963: Den tänkande brevbäraren
Sören Alm spelade brevbäraren Kalle som var god vän med alla.

1964: Lill-Stina på reportage i Storskogen
Reporten Lill-Stina och programledaren Julle i barnens egen aktuelltstudio där de tog emot rapporter om vad som hände i Tomteskogen.

1965: Farbror Pekkas handelsbod (Diversehandeln)
Pekka Langer var en särdeles märklig handelsman i en särdeles märklig affär, som låg vid foten av fjället i Vinterbo.

1966: En småstad vid seklets början
Handlade om en mellansvensk hamnstad strax före första världskriget.

1967: Teskedsgumman
Birgitta Andersson var gumman som blev liten som en tesked.

1968: Klart spår till Tomteboda
Bisarra händelser på en tågstation.

1969: Hercules Jonssons storverk
En vanlig familj tills mamman uttalar en magisk ramsa och förvandlar pappan till barnet Bara Jonsson och sonen till den fiffige Herkules.

1970: Regnbågslandet
Med Nanna i regnbågslandet.

1971: Broster Broster!
Familjen Wikmansson väntar barn och kämpar mot köphysteri och miljöförstöring.

1972: Barnen i höjden
Handlade om nyinflyttade människor i ett höghus.

1973: I Mumindalen
Julfirande med Mumintrollen.

1974: Rulle på Rullseröd
Handlade om Rulle som bodde på en gård i Bohuslän med sin farmor och farfar.

1975: Långtradarchaufförens berättelse
Beppe Wolgers är ute och åker lastbil med dockorna Posi och Maggan.

1976: Teskedsgumman
Repris från 1967.

1977: Fem myror är fler än fyra elefanter
Bokstäver istället för siffror på luckorna.

1978: Julius Julskötare (Kalenderhuset)
Björn Skifs var julskötaren som lotsade tittarna genom Svenska Jullagerfabriken och andra företag av olika slag.

1979: Trolltider
Handlade om troll och vättar och andra underliga varelser.

1980: Det blir jul på Möllegården
Om skånsk jul för mer än hundra år sedan.

1981: Stjärnhuset
Prat om stjärnbilder och inslag från den grekiska gudavärlden.

1982: Albert och Herberts jul
Handlar om far och son som är skrothandlare.

1983: Lille Luj och Änglaljus i Strumpornas hus
Jul i byrålådan hos Staffan Westerberg.

1984: Julstrul med Staffan och Bengt
Staffan Ling och Bengt Andersson förestod en lanthandel i en liten by långt från Umeå.

1985: Trolltider 
Repris från 1979.

1986: Julpussar och stjärnsmällar
Bygger på Busnäsböcker av Hans-Eric Hellberg.

1987: Marias barn
Detta var en animerad berättelse om Marias barn, Jesus.

1988: Liv i luckan med julkalendern
Staffan Ling presenterar korta julberättelser som bygger på inskickade manus från barn.

1989: Ture Sventon privatdetektiv
Ture Sventon på äventyr i Lingonboda, Arabien, London och Stockholm.

1990: Kurt Olssons julkalender
Kurtan och Arne vimsar och pysslar i en ladugård.

1991: Sunes jul
Lilla Sune och hans familjs upplevelser inför julen.

1992: Klasses julkalender
Klasse Möllberg har en julstuga uppe i ett träd där han har tävlingar musik och julkul.

1993: Tomtemaskinen
Gubben Pettson har lovat katten Findus att tomten ska komma. Han beslutar sig därför för att bygga en tomtemaskin.

1994: Håll huvet kallt
Astmasjuke Eddie, sju år, åkte buss från Göteborg till Lysekil för att hälsa på faster och farbror.

1995: Jul i Kapernaum
En saga om en stad, om människorna som bor där och om en stjärna som lagt sig ned för att vila.

1996: Mysteriet på Greveholm
En spännande men också rolig historia om en knasig familj som firar jul på ett gammalt slott där det finns både tjuvar och spöken!

1997: Pelle Svanslös
På Åsgränd i Uppsala bor ett gäng sällsynt älskade katter. Här hittar vi snälle Pelle Svanslös, elake Måns, söta Maja Gräddnos mfl.

1998: När karusellerna sover
En dag efter skolan möter Jack en hund som visar honom en hemlig ingång till ett vinterstängt nöjesfält. Hunden springer in och Jack följer efter…

1999: Julens hjältar
I förra årtusendets sista julkalender hade en låda med granna julgransprydnader av misstag hamnat på helt fel ställe inför de hektiska julförberedelserna.

2000: Ronny & Julia
En modern Romeo och Julia-historia för små barn och deras familjer – men med ett lyckligt slut. För manus svarade Måns Gahrton och Johan Unenge, duon som tidigare bl a skrivit den populära TV-serien Eva & Adam.

2001: Kaspar i Nudådalen
Det är vinter och snart jul i Nudådalen, en by som är så liten, att den inte ens går att hitta på kartan. Här bor Kaspar och hans morfar, lanthandlaren Atom-Ragnar, den stöddige Åhman, som tror att han äger hela byn, och många fler. Och så bor Lisa i Nudådalen.

2002: Dieselråttor och sjömansmöss
Två barn och en samling Dieselråttor var huvudpersoner i 2002 års upplaga av Sveriges Televisions traditionsenliga julkalender, Dieselråttor & Sjömansmöss. Rollerna som barnen Ofelia och Philémon spelas av Anna Åström och Andreas Haglund, och i de övriga rollerna syns bland andra Sven Wollter, Eric Ericson, Elisabet Carlsson, Lasse Brandeby och Per Oscarsson.

2003: Håkan Bråkan
2003 års julkalender handlade om Håkan och hans både ovanliga och vanliga familj. Familjens klippa, mamma Karin, är inte hemma så ansvaret ligger på pappa Rudolf. Fast det är visst inte så lätt att ta hand om tre barn själv, för han måste vara världens klantigaste pappa och Håkan är alldeles säkert världsmästare i busighet!

2004: Allrams höjdarpaket
Allram Eest, vår frälsare i etern, sände jul-tv tillsammans med Tjet från en stuga i norrländska fjällen. Bland annat fick vi uppleva äventyr och vardag tillsammans med Höjdarna – ett gäng vänner på ett hustak någonstans med ett eget universum.

2005: En decemberdröm
2005 års julkalender var en fantastisk saga där vi fick följa Bobo på hans spännande äventyr bland tomtar och underjordiska tröstare.

2006: Lassemajas detektivbyrå
I julkalendern 2006 hjälpte detektivparet Lasse och Maja polismästaren att lösa kluriga deckargåtor.

2007: En riktig jul 
Julkalendern 2007 utspelade sig både i tomteverkstaden på Nordpolen och hos människorna. Den var fylld av humor, äventyr, isbjörnar och magi.

2008: Skägget i brevlådan 
Vännerna Klas, Lage och Renée möter vi i 2008-års julkalender. De är alla på jakt efter Tomten för att få tag i den felaktiga önskelista som Lage råkat skicka iväg.

2009: Superhjältejul
Superhjältar, superskurkar, äventyr, humor och massor av musik – det är ingredienserna i 2009-års julkalender Superhjältejul.

2010: Hotell Gyllene Knorren
Julkalendern Hotell Gyllene Knorren handlade om familjen Rantanen som lämnar staden för landet och köper ett hotell. Fulla av drömmar om ett idylliskt liv intar de hotellet. Det är bara en hake. Hotellet har inga gäster, ingen mat, och det spökar.

2011: Tjuvarnas jul
En klassisk julsaga i Charles Dickens anda. Historien utspelar sig i Stockholm, i det förra seklet, där julen står för dörren. En tjuvliga härjar ledd av den ökända Madame Bofvén. En av tjuvarna, Kurre, får plötsligt besök av sin okända dotter Charlie. Hon blir ligans maskot.

2012: Mysteriet på Greveholm – Grevens återkomst
Jean, Staffan, Lillan, Ivar, Melitta, pappas Leif och Mamma Astrid är tillbaka i rutan. Se vad som hände då familjen Ohlsson flyttade in på slottet Greveholm 1996 och vilka äventyr som låg till grund för julkalendern 2012.

2013: Barna Hedenhös uppfinner julen
Vi får följa stenåldersfamiljen Hedenhös kulturkrock när de kommer till Stockholm i nutid.

2014: Piratskattens hemlighet
Piratskattens hemlighet ger sig syskonen Sam och Minna sig ut på en hisnande skattjakt tillsammans med sin kusin Bianca.

Rostade nötter till glögg

Idag har vårat årliga lussebak gått av stapeln! Det är en mysig smygstart på julen. Vi brukar försöka få julkänsla i vårat uterum, så att vi kan ta glögg och lunch därinne medan degen jäser.

Jag är väldigt intresserad av glöggtilltugg och tycker att det är trevligt med någon aptitretare tillsammans med glöggen. Jag tror att jag har sökt igenom hela internet efter olika recept genom åren och det är svårt att hitta något som jag tycker är riktigt bra. I år provade jag inte någon överraskning utan vi körde på tre klassiska favoriter.

Det första är den enkla och numera givna klassikern grönmögelost på pepparkaka. Kombinationen sött och salt är så gott till glögg och detta är helt enkelt svårslaget.

En annan kombination på sött och salt är baconlindade dadlar. Man kan välja att peta in nötter eller någon ost i hålet efter kärnan men jag tycker att det är riktigt gott att bara linda en halv eller hel baconskiva runt och sen köra i ugnen på 225 grader i cirka 15 minuter tills baconet är krispigt och salt och dadeln inuti mjuk och söt. Mmm…

Rostade nötter till glögg är en annan klassiker och det finns verkligen en uppsjö av recept på detta på nätet. Detta är min variant, med juliga kryddor som ingefära och kanel, lite sting av cayennepeppar och med en aning av både sött och salt.

 

 Rostade nötter till glögg

4 dl blandade nötter, ex mandel, hasselnötter och cashewnötter
0,5 dl socker
1 tsk kanel
1 tsk ingefära
1 krm cayennepeppar
1 äggvita
1 msk vatten
salt, gärna flingsalt

Sätt ugnen på 150 grader.
Blanda nötterna med socker, kanel, ingefära och cayennepeppar.
Vispa äggvitan och vattnet till skum och blanda det ordentligt med nötterna.
Bred ut nötterna på en plåt med bakplåtspapper, strö över salt och rosta i ugnen i cirka 35 minuter.
Låt svalna och bryt i mindre bitar.
Förvara i en burk.

Nu har vi en utslagen treåring här som somnade klockan 16 framför tv:n efter dagens äventyr, som han har längtat så länge efter. Han gick inte att väcka så vi har burit upp honom till hans säng. Vi får se hur den här kvällen och natten blir… 😊

Full fart med adventspyssel!

I min familj har vi en fin tradition där vi samlas runt advent och bakar lussekatter tillsammans. Det har inte varit så sen urminnes tider, men det börjar ändå ha några år på nacken. Det var min syster, min mamma och jag som började för cirka tio år sedan och turades om att vara hemma hos varandra och baka. Sen har även övriga familjemedlemmar anslutit sig och de senaste åren har vi varit hemma hos mig. Nu på söndag är det dags igen.

På det sättet blir det att jag börjar med advents- och julpyssel kanske lite tidigare än vad jag annars hade gjort. Det är mitt bästa tillfälle under julen att visa upp hemmet för hela min familj och jag vill att det ska vara lite julmysigt vid de här tillfällena. För all del har jag ju bakat en omgång lussebullar redan så man kan ju förstå att det inte är alltför svårt för mig att sparka igång…

Igår gick jag upp tidigt med Lillan och bakade två sorters bröd till fikat på söndag. Jag hade bara tänkt att baka sirapslimpor, men insåg att jag kunde spara på disk om jag körde på med nästa brödbak också, så det blev mina jullimpor med russin och pomeransskal också!

IMG_8720

Idag började jag morgonen med att torka apelsinskivor i ugnen. Jag tycker att det är så fint att ha att dekorera med runt jul. Det är jätteenkelt! Man skivar apelsinen ganska tunt och kör skivorna på gallret i ugnen i 50-70 grader i 2-4 timmar. Skalet ska mörkna och fruktköttet ska bli mer eller mindre torrt, lite fuktigt gör inget om det är, det torkar av sig självt så småningom (om du inte stänger in dem i en burk direkt kanske). Jag hade mina i varmluftsugn på 60 grader och de minsta skivorna var klara efter två timmar och de större efter fyra timmar.

DSC_0143IMG_7626

Vänj er vid bilder på torkade apelsinskivor, kan jag säga, de kommer nog att förgylla var och varannan instagram-bild jag lägger upp nu!

Medan barnen höll sig någorlunda lugna band jag en krans från kvistar jag hämtade in från trädgården igår. Det är inte så dumt med en tujahäck! Morgonenergin räckte till att vispa ihop en omgång med senap också, så idag har det blivit en dag i julens tecken!

DSC_0145När barnen somnat dekorerade jag kransen. Jag köper aldrig sånt utan sparar det som sitter på julblommor och sånt som man köper. I år var jag ändå lite trött på det mesta jag hade så årets dörrkrans blev smyckad med ett par av de torkade apelsinskivorna, kanelstänger från skafferiet och en kotte och lite vissen rölleka från trädgården. Från gömman tog jag bara ett äpple från ett gammalt arrangemang och petade loss ett par små röda äpplen från en ljusmanschett.

IMG_7624

För första året någonsin band jag åtminstone en ny rosett, för de jag sparat hade redan hängt med nåt år för länge.

Vill man baka något av bröden eller göra senapen finns länkar till recepten här:

Sirapslimpor

Jullimpor med pomeransskal och russin

Hemmagjord senap

 

Stearin vs paraffin

Nu har den första snön fallit här hemma och när jag slipper åka till jobbet så är min känsla för snö nästan enbart positiv! Barnet leker i snön (även om det är rätt ynklig mängd, ni vet ju hur barn är), jag får motion av att dra honom i snowracern och julkänslorna är överväldigande!

Idag satte vi upp husen till fågelmaten. Jag längtar efter att småfåglarna hittar dit så att vi kan se dem från frukostbordet!

Vi tänder mycket ljus här hemma nu. Pappsen är den ljusansvariga. Han brukar tända upp 10-20 värmeljus i vardagsrummet på kvällen och sen försvinner han ofta ut i garaget och lämnar mig i mysljuset. Sen tar han ett varv in och ser om något ljus har slocknat så att han kan tända ett till.

Gulligt, kan tyckas, men jag är väl oromantisk för nu har jag rutit ifrån.

”Lägg av!” ropade jag en dag när han kom in på sin inspektionsrunda.

”Ska du ta kol på mig?!” fräste jag så att spottet darrade i mungipan.

Jag är ju inne i en fas när jag tänker mycket på ämnena runt omkring oss, hur det påverkar våran hälsa. Jag är väldigt känslig för olika lukter –  avgaser, svetsrök och sånt ger mig huvudvärk. Parfym tycker jag luktar gott på andra, men när jag själv har det på mig blir jag mest på dåligt humör. Nu inbillade jag mig att luften blev oren av alla dessa värmeljus och efter att jag härjat på Pappsen läste jag på lite.

Jag var inte helt ute och cyklade. Våra värmeljus var av 100% paraffin och det kan vara cancerframkallande om man eldar väldigt många ljus väldigt ofta, dessutom är det dåligt för miljön. Att däremot elda stearinljus är bättre för miljön och kan vara nyttigt för hjärtat, visade det sig.

Värmeljus av enbart stearin har jag ännu inte hittat, men nu har vi köpt värmeljus med både paraffin och stearin, och kronljus av enbart stearin.

Jag tycker att stearinljusen luktar mycket trevligare att elda än vad paraffinljusen gör! Stearin är oftast animaliskt fett och anses också vara mindre brandfarliga än ljus enbart gjorda av paraffin, som är en restprodukt från oljeindustrin.

Så detta är dagens visdomsord från mig.

Jag sa ju att jag gillar fakta.

IMG_4920

Visst längtar man?? Våra adventsljusstakar kommer nog upp på fredag!