Hemmagjord deo

Jag är ju lite rädd för onaturliga saker och har ständigt dåligt samvete över att hemmet är fullproppat med plaster, elektronikprylar, damm och kemikalier om vartannat. Det är inte riktigt så jag vill leva men det blir lätt så ändå.

Just nu är jag ändå inne i en fas där jag köpt träredskap till köket, bytt ut teflonpannan mot gjutjärn (gamla hederliga, det var bättre förr) och köpt matlådor i glas. Jag skippade sköljmedel för rätt länge sen och nu använder jag ättika istället

I söndags tog jag ännu ett steg mot att kanske få cancer lite senare i livet än vad jag skulle ha fått annars;

 jag gjorde en hemmagjord deodorant!

Jag gillar inte riktigt köpte-deodorant. Dels för att flera innehåller onaturliga ämnen och dels för att jag nästan tycker att de triggar igång svettlukt på mig. Om jag gnuggar mig frenetiskt i armhålan och sen luktar på fingrarna (jaja, erkänn så gör du med ibland) så nog sjutton luktar det mer svett när jag har deo på mig än när jag kör naturellt!

I söndags gjorde jag därför en blandning med kokosolja, majsstärkelse och bikarbonat. Bikarbonat tar bort dålig lukt, majsstärkelse suger upp fukt och kokosolja håller ihop blandningen och gör dessutom huden mjuk.


Hemmagjord deo

1 dl kokosolja
1 dl bikarbonat
1 dl majsstärkelse

Jag smälte kokosoljan i ett vattenbad och blandade de torra ingredienserna i en skål.


Sen siktade jag ner bikarbonaten och majsstärkelsen i oljan och blandade tills det var en jämn smet som jag hällde över i en glasburk med lock.


Sen har det fått stelna och så gnider jag in mina armhålor med detta på morgonen och hittills har jag inte känt tillstymmelse av någon dålig lukt.

Så det fungerade över förväntan!

Dessutom pryder den sin plats i badrumsskåpet på sitt eget lilla vis.

Hemmagjord tacos

Jo, jag gjorde ju hemmagjord tacos för ett tag sen. Det blev verkligen riktigt gott! Visst kändes det lite svettigt när jag stod där med två barn och försökte kavla runda tortillabröd i samma takt som jag stekte dem. Jag hade glömt att jag inte kan kavla runda bröd! Lillan var lite missnöjd och Barnet tjatade och ville absolut ha egen deg att baka med (äta upp).

”Varför i herrens namn baka egna?!” frustade jag inombords, ”när det finns färdiga att köpa i affären!?”

Men sen när vi åt dem tyckte jag verkligen att det smakade ljuvligt! Inte var bröden helt runda, men det gick bra ändå! Och egentligen var det inte alls svårt, det är bara att allt känns mycket stressigare att göra när man har två missnöjda barn vid fotknölarna.

Självklart är en av de bästa sakerna med tacos att det går så fort och lätt att göra, så visst köper vi också oftast från affären. Fast jag tycker att det är lite roligt att prova att göra själv, så har man intresse för det kan man absolut testa! Det blir billigare och minst lika gott!

Tortillas

7-8 storlek medium

4 1/2 dl vetemjöl
45 g (3 msk) rumsvarmt smör
1/2 tsk salt
1 1/2 dl kokande vatten

Häll vetemjöl och salt i en bunke och blanda med smör till en grynig massa. Tillsätt kokande vatten (så mycket som behövs för att degen ska kunna formas till en boll.)

Dela degen i 7-8 delar och kavla ut dem till väldigt tunna rundlar.

Stek i en het stekpanna utan fett, ca. 30 sekunder per sida.

Tacokrydda

Egen tacokrydda gör jag lite då och då. Det är så enkelt och ibland glömmer jag att köpa hem färdig tacokrydda och då är det synd om det ska stoppa taco-fredagen!

Receptet ger 3 msk tacokrydda som kan räcka till ett par omgångar. Det går bra att ha hackad gul lök eller pressad vitlök som man steker med köttfärsen om man inte har lökpulver eller vitlökspulver hemma.

2 tsk chilipulver
2 tsk paprikapulver
1 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
1 tsk spiskummin
0,5 tsk salt
2 krm caynnepulver

Tacosås

Det är inte heller svårt att göra egen tacosås. Det är trevligt när man kan smaksätta såsen lite som man vill, den perfekta såsen verkar ju inte riktigt finnas i affären ändå, enligt Pappsen och mig.

500 g krossade tomater
2 schalottenlökar
1 grön chili eller 1/4 grön paprika
1 msk olja
2 tsk vitvinsvinäger
2 tsk socker
1/2 tsk salt
gärna chilipulver/cayennepeppar för lite hetta
ev. pressad vitlök eller ananas

Hacka löken och chilin/paprikan fint och fräs den snabbt i olja i en kastrull. Tillsätt de krossade tomaterna, vinäger, socker och salt. Låt småkoka några minuter.

Kan smaksättas med t ex färsk ananas eller vitlök.


 

Jag har inte hittat på dessa recept själv utan hämtat inspiration främst från dessa sidor:

http://livsnjutarnasgourmetkok.nu/2014/02/13/det-ar-enkelt-att-baka-egna-tortillabrod/

http://www.recept.nu/ulrika-davidsson/saser-marinader/orter-kryddor/hemgjord-tacokrydda/

http://www.matplatsen.net/2009/08/31/1279/

 

Förresten går det jättebra med napparna! Lååångt över förväntan!

Havrebullar

Jo, jag det är väl inte så farligt att ha det ”lite” ostädat men jag kommer att låsa dörren hädanefter när jag ska gympa! Jag har försökt gympa än gång till förutom denna och hur tror ni det gick? Jo, någon stod plötsligt i hallen och ropade ”Hallå!”

Då var det bara min pappa som tur är, men visst är det typiskt?

Morgonen har varit riktigt hektisk med ett trotsbarn som kämpar emot allt jag säger och allt jag vill att han ska göra. Jag vet inte hur man ska bete sig för att det inte ska bli en strid om allting. Tur att Lillan är lugnet själv och oftast inte gör så mycket väsen av sig.

I vanliga fall brukar inte Barnet sova nåt mitt på dagen men han vaknade ovanligt tidigt i morse och var utpumpad av alla kamper, så just nu sover faktiskt båda barnen. Det innebär en lugn stund för mig framför datorn med en kopp kaffe. Otroligt skönt! Ikväll ska jag (om jag hinner och orkar) prova att göra tacos med hemmagjord tacokrydda och hembakta tortillas. Och så min egenodlade sallad till! Inte för att vara superpräktig utan bara för att jag försöker att snåla så mycket jag kan på matkontot. Jag gillar ju att baka och om det dessutom är enkelt och blir gott så kan man ju göra så ibland. Annars är ju en stor fördel med tacos just att det är ganska lätt och snabbt att svänga ihop! Jag återkommer med resultat.

Tills vidare slänger jag ut ett annat recept på bröd som jag gillar. Havrebullar som är mjuka och fina och som smakar riktigt mycket havre. Man sparar ju mycket pengar på att baka sitt eget bröd också. 😉

Havrebullar, 20 st

6 dl mjölk
3 dl havregryn
50 g jäst
100 g smör eller margarin
1 msk socker
1,5 tsk salt
ca 12 dl vetemjöl

Lägg havregrynen i degbunken.
Värm 3 dl av mjölken och häll över havregrynen. Låt svälla i 30 minuter.
Smula jästen i havregrynen och lägg i smöret i bitar.
Värm resten av mjölken till 37 grader och häll över i bunken och blanda.
Tillsätt socker, salt och det mesta av mjölet.
Arbeta till en smidig deg och jäs övertäckt i 30 minuter.

Knåda degen lätt på mjölat bakbord och dela den i två bitar. Rulla längder av bitarna och skär varje längd i tio bitar som du formar till bollar.
Pensla bullarna med vatten och doppa dem i havregryn.
Låt jäsa i 30 minuter.

Grädda i mitten av ugnen, tio minuter i 250 grader.

Ansiktsbehandling och pormaskar

Nu har jag varit mammaledig i en vecka och det har varit en fin vecka! Förra gången hann jag ju bara vara ledig i fyra dagar innan förlossningen satte igång, fast visserligen kände jag mig mycket mer utvilad och förberedd den gången än vad jag gör än så länge. Det är helt enkelt skillnad att bara ha sig själv att rå om hela dagarna, men det kommer nog att gå bra den här gången ändå.

I fredags lyxade jag till det med ansiktsbehandling. Jag hade fått det i julklapp, perfekt att unna sig så här innan nästa barn kommer.

Jag har inte varit på så många ansiktsbehandlingar, men detta kanske var min femte. Och jag kan njuta mer för varje gång, känner jag. Det är ju speciellt att någon sitter och pillar och smetar i ens ansikte. De kommer egentligen alldeles för långt in i den personliga sfären!

På min allra första ansiktsbehandling ingick det dessutom portömning! Jag hade fullt sjå med att försöka att hålla mig för skratt! Att ligga på en brits med en stark lampa i ansiktet och en främmande människa som tog i för kung och fosterland när hon ivrigt klämde pormaskar på min näsa! Det kändes så märkligt!

Sen fick jag en ansiktsmask och fick ligga och ”slappna av” i lugn och ro. Men när jag blev ensam låg jag och skrattade så mycket tyst för mig själv att jag grimaserade med hela ansiktet. Sen blev jag rädd att masken skulle ligga helt ihopskrynklad i ansiktet på mig när tjejen kom tillbaka – och det gjorde mig ännu mer full i skratt.

Även i fredags blev jag lite fnittrig, men jag kunde ändå slappna av och njuta.

Det var ingen portömning denna gång heller. Istället gjorde jag mina egna ”pore-stripes” igår – en slags mask som ska dra ut pormaskar. Precis som de man köper drar de inte ut de små bruna prickarna men om man har någon mer utstickande så ska den följa med. Och även om man inte har det så tycker jag att huden blir finare efteråt, du får med dig en del döda hudceller.

Hemmagjord mask mot pormaskar

1 msk gelatinpulver
1,5 msk mjölk

Blanda gelatinpulver med mjölk.

Värm i mikron i 10-15 sekunder.

Applicera på ställen där du har pormaskar, ex näsa, haka och panna.

Låt torka helt. Det tar 15-20 minuter.

Dra bort masken.

Pormaskar och döda hudceller följer med!

 

IMG_4413
Foto efter ansiktsbehandlingen

Hemmagjord sill

imageSå! Här kommer det utlovade recept på sillen jag gjorde till jul. Om man för tillfället har tröttnat på sill så kommer det ju både påsk, midsommar och fler jular.

Att lägga in sill själv har jag sett som väldigt husmoderligt och avancerat – men så förra året när jag var ledig ganska mycket provade jag att köpa 5-minuters sill och gjorde flera olika sillar. Det var inte ett dugg svårt och blev väldigt gott!

Skärgårdssill är min stora favorit. Pappsen har inte ätit sill alls förrän han åt av min hemmagjorda förra året. Den julen lärde han sig även att äta senap och i år upptäckte han till sin förvåning att just senapssill var makalöst gott! Alltså ville jag detta år göra skärgårdssill och senapssill. Båda varianterna blev riktigt goda!

I år råkade jag köpa inläggningssill istället för 5-minuterssill så det tog lite längre tid att göra, men har man bara framförhållning så är det inte alls svårt att lägga in själva sillen heller.

Inläggningslag till en burk sill á 420 g

1/2 dl ättikssprit
1/2 dl vatten
2 dl socker
1 lagerblad
2 tsk kryddpeppar
5 st kryddnejlikor

Koka upp lagen och låt kallna. Skölj sillen i kallt vatten och skär i små bitar. Lägg dem i lagen och låt stå kallt 1-2 dygn.

Skärgårdssill

420 g sill (5-minuters eller inlagd enligt ex receptet ovan)
1 dl majonnäs
1,5 dl creme fraiché
hackad dill, ca 1/2 dl
hackad gräslök, ca 1/2 dl
80 g stenbitsrom
1 tsk pressad citron
(salt & peppar)

Senapssill

420 g sill (5-minuters eller inlagd enligt ex recept ovan)
1,5 dl creme fraiché 1 dl senap (blanda gärna olika sorter, dijon är gott att ha i)
2 msk kallt starkt kaffe
hackad dill,ca 1/2 dl
hackad gräslök, ett par msk
ev. ett par msk florsocker
(salt & peppar)

image

 

Blanda alla ingredienser till röran. Bäst blir det med färsk dill och gräslök, men man kan smaka av med extra från frysen om man inte har tillräckligt. Tillsätt också salt och peppar om det behövs och, beroende på hur söt lag man gjort till sillen och på hur söt senap man har använt, kan man tillsätta florsocker i senapssillen.

Lägg i sillbitarna och för över till en burk med lock. Låt gärna stå ett par timmar i kylen så att smakerna hinner sätta sig.

image

Yr i mössan

image

Igår avbröt jag mitt jullov och var inne och jobbade. Även Pappsen jobbade så vi hade Barnet på dagis.

Jag var lite bekymrad över att behöva lämna honom nu när han varit hemma ganska länge. Jag var rädd att han skulle vara ledsen större delen av dagen. Som väl är har jag en snäll syster som erbjöd sig att hämta honom om det var så att han inte skulle trivas på förskolan på fredagen. Jag nämnde det för fröken men hade inget sagt till Barnet. Han ställer så lätt in sig på saker då och har svårt att acceptera att det blir annorlunda sen.

Nu var han ganska ledsen och hängde runt mitt ben när jag skulle lämna honom. Det är ju så svårt att tänka när man har ett ledset barn! Jag hade klätt av mig för att lämna in schema och kläder, nu stod jag i kapphallen, tryckte på mig mössan och försökte prata avslappnat och samlat med fröken samtidigt som jag försökte en någorlunda bra lämning.

När jag ska gå ser jag att min mössa ligger på golvet! Men… vad är det då för mössa jag har på huvudet??

Jag sliter av mig mössan och upptäcker att det är min tvåårings blåa lilla mössa med dinosaurie på! Att jag har lyckats trycka ner den på huvudet! Och stått och pratat med fröken i den… Oj då, där rämnade fasaden av en avslappnad och samlad mamma.

Sen hade Barnet en bra dag på förskolan. Normalt brukar han ändå bli glad när jag kommer men nu hade det blivit lite missförstånd. Man trodde att det var min syster som skulle hämta och Barnet hade fått höra det och sett fram emot att få bli hämtad av sin älskade moster, leka med kusinerna och deras fina leksaker. När så hans mamma skyndade sig in till sin efterlängtade parvel blev han så besviken att han knappt visste vart han skulle ta vägen! Han ville inte med hem! Moster skulle hämta!

Jag förstår att han blev besviken men det känns inget vidare när mitt eget barn blir ledset och besviket när han får se mig efter en lång dag.

Jaha, hej hej, här kommer årets sämsta mamma! Förvirrad, ogillad av sitt eget barn och tänker lämna in Barnet på dagis fast hon ska vara mammaledig sen.

Dessutom har jag svårt att vända hans besvikelse när jag ska hämta honom. Jag vill gärna locka med nåt kul att göra när vi kommer hem, men det enda som kommer upp i huvudet är att muta med pepparkakor och det vill jag inte göra (inför fröknarna.)

”Kom nu så åker vi hem och gör… nåt kul.” är allt jag lyckas haspla ur mig.

Men när vi kom hem spelade vi och sjöng barnvisor på synthen (Vipp på rumpan-affären är favoriten just nu), blåste såpbubblor och bakade hemmagjord pizza. Så visst blev det en bra kväll ändå och även Barnet var någorlunda nöjd med sin mamma.

Pizzan förresten. Jag gjorde degen kvällen innan (efter ett vanligt recpet) och lät den kalljäsa i kylen till dagen därpå. Mycket smidigt och gott! Dessutom testade jag för första gången att värma plåtarna i ugnen och sen dra över bakplåtspapperet med pizzan på när den skulle in i ugnen. Det gjorde också att bottnen blev knaprig och god!

Hoppas att ni har en bra lördagskväll!

Mammalyx

Ni vackra, unga, fräscha människor – ni går förstås in på eleven.se och klickar hem saker som heter Glamglow Tingeling eller Decleor hydra floral ultra moisturising plumping expert mask (puh!).

Men är man kreativ och händig, som Mammsen, då fixar man skönhetsprodukterna på egen hand!

Igår hittade jag en övermogen avokado i köket. Stegen till badrummet blev snabba och lätta. Det vankades hemma-spa för Mammsen!

20140114-122057.jpg

Ser man på! Detta kan räcka till både ansiktsmask och hårinpackning!

Ansiktsmask
1/2 dl naturell yoghurt
1/4 mosad avokado
lite honung

Hårinpackning
1 mosad avokado
2-3 msk olivolja

Så nu sitter jag här med lena, rosiga kinder och mjukt och flottigt hår.

Det känns fint.

PS. Jag borde förstås lägga in en efter-selfie men jag fick inte till någon där jag såg bra ut.

DS. Det händer mig allt för ofta numera.