Författararkiv: Lina

Bra tillfälle att vara kvinna!

Publicerad den av

7

marilyn presley

Många gånger är det bättre att vara kvinna än att vara man!

Så var det här hemma för ett par dar sen.

Våra katter är inte så keliga. Jag vet inte om det beror på att det är honkatter eller om det bara är för att vi har tvångskelat för mycket med dem.

Fast häromkvällen var Matilda på finfint humör. Hon hade just kommit in från kattluckan, kall och blöt och satt i hallen och lekte med Barnets jacka som låg på golvet (ja, det händer att det ligger jackor på golvet hos mycket upptagna mammor).

Glad och ganska uppspelt lät hon mig både klappa och pussa på henne medan hon grävde med tassen i jackärmen. Barnet försökte tålmodigt att mata henne med några löv som han hittat på golvet (ja, det händer att det ligger löv på golvet hos mycket spännande mammor).

Så satt vi länge och njöt av varandras sällskap innan jag fick ett infall, lyfte på jackan – och ut rusade…

…EN MUS!!!

Ja, inte så att jag är rädd för möss eller så men det är ju inte så skoj att försöka fånga in dem heller. Men vem klandrar en kvinna som helt enkelt ställer sig i hörnet av rummet och skriker:

”Iiiiih, en mus!”

och sen tar Barnet och går och lägger sig medan Pappsen dyker fram i kalsonger och påbörjar jakten.

Efter en lång och uppslitande kväll med arga blickar mellan Pappsen och Matilda och en nedmonterad soffa så var musen ute ur huset.

Själv låg jag lugnt kvar i sängen tills det tystnat. När jag sen kliver ut och Pappsen stolt berättar att han tagit musen av daga blänger jag på honom och fräser:

”MEN!!! Stackars mus!”

Detta upprepar jag sedan resten av kvällen.

Det finns förstås många fler saker som är bra med att vara kvinna! (Men mest är det väl detta och så att inte ha korv som en favoriträtt.)

 

bilder från biography.com, sightspeople.com

Mest Av Allt

Publicerad den av

8

Som ni förstått är jag ju tillsammans med en klantig herre som ofta trampar i klaveret och som fäller grodor till höger och vänster. Detta delar jag ju gärna med mig av i bloggen.

Men nu har väldigt många fiktiva läsare hört av sig. De är oroliga över vårt förhållande och undrar hur det står till.

Var inte oroliga! säger jag då. Visst, småbarnsåren är tuffa. När dagarna går och allt man hinner säga till varandra är pikar om disk och tvätthögen måste man ibland gå tillbaka och tänka på det där som var så fantastiskt i början.

När jag träffade Pappsen föll jag för att han var så snäll och mjuk. Han gjorde sig inte till men hade lätt för att ge komplimanger. Han var glad, trevlig och social – en hygglig kille.

Han uppskattade små saker med mig och hade lätt för att visa det. Jag vet en gång när jag satt i soffan med en filt om knäna och drack te. Då kom han in i rummet, stannade upp och tittade på mig. Efter en stund sa han:

”Jag älskar att se dig dricka te! Det är det bästa jag vet!”

Det var så gulligt sagt och lite senare skrev jag en dikt om det. Den gäller förstås än idag, även om jag numera sällan skriver ner några dikter. Är ni intresserade av blogginlägg på vers så kika istället in på Ulrikas blogg, ”Det som händer hos oss.”

hjärta

MEST AV ALLT

Vi talar utan ord
du och jag

Du vet vad jag menar
vad jag än säger

Och jag vet vad du menar
även när du säger
Ingenting alls

På natten försöker jag
att andas in
Den luft
som du andas ut

Och om du gråter
är det med mina tårar
För dina känslor
är mina

När inte du orkar
så orkar jag

För att jag älskar dig

Men när du säger
att det bästa du vet
I hela världen
är att se mig dricka te

Då älskar jag dig
Mest Av Allt.

Ljust bröd med manitoba cream

Publicerad den av

2

När Barnets Faster och Farbror svängde förbi i helgen hade jag bakat detta bröd på morgonen och jag vet att jag lagt ut flera brödrecept och säger att alla är så bra – men detta är en ny favorit. Det kräver mycket tid (och kärlek!) och ett bra mjöl, men resultatet blir finemang. Segt, saftigt och supergott!

Ljust bröd med manitoba cream

Dag 1

6 gram jäst
3 dl vatten
300 gram manitoba cream (alt. vetemjöl special)

Blanda i en stor bunke som får stå övertäckt under natten, jag har bara testat i rumstemperatur men det ska gå bra även i kyl.

Dag 2

6 gram jäst
3 dl ljummet vatten
degen från dag 1
600 gram manitoba cream (alt. vetemjöl special)

2 tsk salt

Lös upp jästen i vattnet. Häll i  degen från dag 1 och tillsätt mjölet. (Vänta med saltet!) Bearbeta i maskin i 13 minuter. Tillsätt saltet och arbeta degen i ytterligare 7 minuter. Ja, det är länge men det gör brödet riktigt segt och gott!

Jäs 1 timme.

Dela degen i tre delar och forma till limpor. Jag brukar ha olja istället för mjöl på bakbordet.

Låt jäsa 1-1½ timme, gärna lite svalt, så att de inte blir överjästa.

Sätt ugnen på 230 grader.

Sätt in plåten när ugnen är varm och spraya samtidigt in lite vatten, så blir det lättare för brödet att höja sig.

Efter 5 minuter sänker du värmen till 180 grader och gräddar i ytterligare 45 minuter.

Vädra gärna ut vattenånga några gånger under gräddningen för att få en bättre skorpa, första gången efter tidigast 10 minuter.

Spraya limporna med vatten när du tagit ut dem ur ugnen och låt svalna på galler.

20131111-192847.jpg

Världens godaste bröd

Rotfruktsgratäng

Publicerad den av

4

Den här gratängen bjöd vi ett par vänner på i fredags. Den är alltid lika uppskattad, krämig och med fina smaker!

1 kg potatis
2 morötter
1 palsternacka
1 liten kålrot
2 gula lökar
3 dl vispgrädde
3 dl creme fraiche
salt, peppar
riven/mald muskotnöt

Skala och skiva potatis, morötter och palsternacka. Skala kålroten och skär den i små kuber. Skala och finhacka löken.

Lägg rotfrukter, lök, salt, peppar och muskotnöt i en stor kastrull. Häll över grädde och creme fraiche och låt koka tills rotfrukterna mjuknat. Smaka av och tillsätt ev mer kryddor.

Stjälp upp i en ugnsfast form. (Hit går bra att förbereda.)

Sätt in i ugnen på 200 grader tills gratängen fått fin färg.

20131111-192942.jpg

Som vanligt glömde vi att fota, men här är en bild på Pappsens rester dag tre…

Till efterrätt hade vi en kaka med vit choklad som jag lånat recept av från Tina.

Portergryta

Publicerad den av

2

Jag har inte lagt ut så mycket recept på sistone eftersom jag misstänker att de flesta som läser bloggen inte gör det för receptens skull, (men jag kan garantera att det bara är de allra bästa recepten som hamnar här!) Och det finns trots allt en trogen liten skara som gärna tar del av mina recept så till er kommer här en radda mat-tips från helgen som passerade.

Till fars dag-middagen för Barnets Morfar och Barnets Farfar blev det en klassisk portergryta.

Portergryta

850 g grytbitar av älg eller nötkött
salt
svartpeppar
50 cl porter
1 dl outspädd svartvinbärssaft
0,5 dl soja
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
2 buljongtärningar
5 krossade enbär
2 lagerblad
1,5 tsk timjan

vatten
2 morötter
2-3 msk maizena

Bryn grytbitarna runt om i en gryta, salta och peppra. Häll över porter, saft och soja. Klyfta löken och pressa/hacka vitlöken och lägg det i grytan tillsammans med buljongtärningar och kryddor. Låt grytan koka tills köttet är riktigt mört, minst en timma. Tillsätt eventuellt vatten om mycket kokar bort. Smaka av med salt och peppar.

Skiva morötter och lägg i. Låt koka i ytterligare 20 minuter. Tillsätt maizena och låt koka tills grytan tjocknat.

Jag gillar grytor som är väldigt mustiga och smakrika, och det är verkligen denna gryta. Blir den alltför tuff i smaken kan man späda med vatten eller grädde.

20131111-193125.jpg

5 säkra tecken på att du är vuxen!

Publicerad den av

9

php7EPz15[1]

Baby-face?

När man passerat 30 och fått barn, men ändå känner sig ganska hipp, är det svårt att veta om man är ungdom eller vuxen. Okej, jag ÄR vuxen, men jag blir fortfarande lite snopen varje gång jag kommer på det.

Jag har därför knåpat ihop en lista på typiskt vuxna saker som kan underlätta för mig att förstå att jag vare sig är barn eller ungdom längre.

DU ÄR VUXEN OM DU INSTÄMMER MED MINST TRE AV FÖLJANDE PÅSTÅENDEN:

 – Världen stannar inte längre upp för att du ser ett flygplan på himlen. Det är faktiskt inte superfascinerande!

 – Du kan bläddra i leksakskatalogen utan att fylla den med en massa kryss. (Och när du ser magilådan tänker du att den nog inte är lika rolig som den verkar på förpackningen.)

 – Istället för att kasta trånande blickar på marsipanrosen är du väldigt mån om att se till att inte ta så mycket tårta att du får med dig av den.

 – Du längtar efter dagens första kopp. Om det är riktigt illa kan du till och med hävda att du inte blir människa förrän du fått ditt kaffe.

 – Du lägger ner oroväckande mycket tid på att fundera över vad du ska göra med alla pengar vid en framtida lottovinst.

Nå, är du vuxen än? Jag kammar förstås hem full pott!

phpiQLUW8[1]

Old-woman-face!

Även andra bloggare har gjort listor på vad som kännetecknar äldre människor. Den är ständigt närvarande, tanken på den begynnande ålderdomen!

Mammaspring: Man märker att man blivit äldre

Bitterpappan: Åldringar

Fars dag

Publicerad den av

11

Det är så skönt nu när Barnet blivit så stor! Jag minns förra året, fix och trix med lotter och choklad, kort som dekorerades med stjärnor och glitter… Och middag och efterrätt skulle han ha, Pappsen. Jag hade fullt upp!

I år sköter Barnet uppvaktningen själv. Han smusslade och pusslade här på morgonen medan en förväntansfull Pappsen satt i soffan och väntade.

20131110-085646.jpg

Se så grant!

Nu vill jag vill önska alla pappor där ute en fin fars dag! Samtidigt vill jag ta tillfället i akt och be er sluta upp med de här fånerierna om att försöka införa Fars Afton och Annandag Far. Ni har ett lillfinger och genast rycker ni till i hela armhålan! Det känns bara desperat och tramsigt!

(Men det är klart, om Pappsen är väldigt angelägen om mer firande så kan jag tänka mig att diskutera saken i utbyte mot en julskinka och en kanna kaffe med kask.)

En STOOOR lastbil

Publicerad den av

5

Så fort Pappsen och jag är ute och åker bil sitter han med ett ivrigt pekfinger och viftar mot var och varannan lastbil som vi möter.

”Den har jag skruvat med!” ”Jaa, den där har jag skruvat med!” ”Den har jag skruvat med!” hojtar han glatt i takten till en valsmelodi.

I början av vårat förhållande nickade jag artigt och svarade. ”Jaså? Har du?” ”Där ser man!” ”Månn de?”

Numera slår jag händerna för öronen, blundar och rystar halvvilt på huvudet. Jag orkar inte engagera mig! Inte när denna replik gör att det inte går att föra ett normalt samtal under våra bilresor, eftersom vi varje minut möter en lastbil som Pappsen vill att jag ska berömma honom för.

När vi i veckan var inne i Linköping fick vi stanna vid ett rödljus. Bäbisen, eller okej… han börjar bli stor nu, låt oss säga Barnet(!), blev stum och tittade storögt ut genom vindrutan.

”Ja, titta!” jollrade jag. ”En lastbil! En STOOOR lastbil!”

”Den har jag skruvat med!” mässades Pappsen rytmiskt.

Och då slog detta förunderliga mig – denna trista, tråkiga och ja, alldeles uttjatade, replik kommer med största säkerhet att imponera nåt kollosalt på Barnet framöver!

Jag lutade mig tillbaka, ensam och lätt chockad, i mitt kalla baksäte.

Hur i jösse namn ska jag kunna kontra detta?

20131109-104112.jpg

Och här gaddar de ihop sig över fordonsboken!

UPDATERING

Publicerad den av

3

Du kan ta det lugnt, Pappsen!

Jag hittade choklad i väskan.

image

Yummy Yummy Yummy I got love in my tummy…

Nu behöver du inte ha så bråttom hem.